Este Borgoña blanco de 2021, de color amarillo pálido con reflejos verdes, brillante y límpido, ofrece en nariz notas cítricas (mandarina), con un discreto toque de vainilla y notas de brioche. Carnoso y rico, fresco y flexible, en boca presenta un final prolongado, con delicadeza en el retrogusto, lo que le confiere un bonito equilibrio. ¡Pruébalos con ostras!
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Ojo
De color amarillo pálido claro, con reflejos verdosos, brillante y límpido
Nariz
Notas cítricas (mandarina), un sutil toque de vainilla, brioche
Paladar
Carnoso, intenso, fresco y suave, con un final prolongado, delicadeza en el retrogusto y un buen equilibrio (entre frescura, delicadeza y persistencia)
Servir
A 11-12°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos, ostras, pescado, carnes en salsa...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta histórica finca de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de origen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se trabajan, la viticultura es sostenible y la crianza de los vinos se realiza en barricas de un único tonelero para mantener una constante, con un enfoque riguroso. Se comercializan cuvées dentro de una gama de château y una gama de négoce. Cabe destacar que las cuvées Le Clos y Les Brûlées están clasificadas como premier cru a partir de la añada 2020.
Decanter
Finca valorada Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De sus bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosos viñedos viejos. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 las principales denominaciones del Mâconnais, entre las que se incluyen dos premiers crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. La añada 2020 nos permite destacar el dominio de la crianza en madera y una gestión más homogénea, adaptada a esta gran añada.
Burghound
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Tim Atkin
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. MARIE FRANCE D. Publicado el 15/07/2024
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