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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023

Pouilly-Fuissé|Vino blanco
Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5
4.7/5 (3 clientes)

90/100

Bourgogne Aujourd'hui

90/100

Wine Spectator

chardonnay
equilibrado
rico
frescura
vieira

«¡Una cosecha emblemática de la bodega en la que el noble toque tostado de la crianza se combina con una generosidad de aromas frutales!»

«De textura sedosa y caracterizado por una acidez viva, este vino blanco ofrece aromas de melocotón, pera, limón, especias de repostería y notas minerales. Es firme y se revela más preciso en su final vivo y con notas cítricas. Refrescante. Para beber desde ahora hasta 2030. » (Wine Spectator 2025)

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Ámbito

Château Fuissé

Variedad

Tête de Cuvée

Cosecha

2023

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Ladera sureste del Mont de Pouilly, cerca de Fuissé, en terrenos arcillosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Bourguignonne sobre lías con levaduras autóctonas

Crianza

Durante unos meses, el 60 % en barricas de roble y el 40 % en depósitos

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes, brillante y límpido

Nariz

Amplio, mineral, con un buen fondo amaderado; bonitas notas de fruta madura, almendras y azúcar quemado; floral, afrutado y exótico a la vez, con una agradable frescura.

Sabor

Entrada fresca y afrutada, redonda y con cuerpo, con un buen volumen y una agradable complejidad aromática de almendras, pan tostado y un discreto toque a madera; en el final, un delicado toque ahumado de brioche.

Servir

A 12-13°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar marisco y pescados selectos (lenguado, rodaballo), aves de Bresse con crema de colmenillas, carnes blancas, foie gras...

Más información en Château Fuissé

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de origen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura es sostenible y la crianza de los vinos se realiza en barricas de un único tonelero para mantener la uniformidad, siguiendo un enfoque riguroso. Las cosechas se comercializan en una gama «château» y otra de «négoce». Cabe destacar que las cosechas «Le Clos» y «Les Brûlées» están clasificadas como «premier cru» a partir de la añada de 2020.
Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Vino calificado (guía 2025) 90/100

Acerca del vino:

Esta cuvée, elaborada a partir de una mezcla de los 25 mejores «climats» de la finca, presenta unos magníficos aromas a cítricos, flores y pan tostado. El vino es denso, fresco, vigoroso, con mucha fruta y un buen final.
Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación de origen. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De sus bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El castillo cuenta con numerosas viñas viejas. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 los principales vinos de la denominación de origen Mâconnais, entre los que se incluyen dos «premiers crus» en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. La añada de 2020 nos permite destacar la maestría en la crianza en barrica y una gestión más homogénea, adaptada a esta gran añada.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

De textura sedosa y con una acidez viva, este vino blanco ofrece aromas de melocotón, pera, limón, especias de repostería y notas minerales. Es firme y se muestra más preciso en su final vivo y con notas cítricas. Refrescante. Para beber desde ahora hasta 2030.
Burghound

Burghound

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Tim Atkin

Tim Atkin

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5

4.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALAIN C. Publicado el 13/10/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MICHEL G. Publicado el 19/07/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración del Sr. SYLVAIN A. Publicado el 19/06/2025

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