Le Montagny 2024 des Vignerons de Buxy offre un nez intense en parfums de fruits du verger et d'agrumes frais. En bouche, il développe une belle fraicheur sur la poire juteuse et le zeste de citron jaune, sa vivacité s'étends jusque dans une finale savoureuse et acidulée. Un plaisir immédiat !
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Oeil
Robe dorée clair, disque brillant
Nez
Complexe et d'une belle intensité, sur des senteurs de fruits exotiques dans un premier temps, puis développe d'avantage de pêche blanche et de noisette
Bouche
Attaque ample, belle puissance aromatique, offre beaucoup de fraicheur, saveurs faisant écho au nez tout en évoluant sur des notes subtiles d'épices douces, belle finale aromatique et gourmande
Servir
À 11-13°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster sur des crustacés chauds ou gratinés, une blanquette de veau en sauce, de la cuisine asiatique...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2026) 88/100 (Millésime 2023)
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
La cave des Vignerons de Buxy, créée en 1931, regroupe à ce jour 342 adhérents pour 1164 hectares en côte chalonnaise et Mâconnais et vinifie 75 % des vins issus de l'appellation Montagny. Le regroupement d'une multitude de petites exploitations familiales a permis la création d'un outil de production performant, qui s'engage dans une vraie démarche qualitative de vinification et production (Vignerons en Développement Durable). L'ensemble des vins présentés dans nos dégustations à l'aveugle est d'une qualité très honorable, ce qui permet de montrer que la coopération viticole en côte chalonnaise est active et capable de valoriser ses appellations. Les rapports qualité-prix sont extrêmement attractifs pour la Bourgogne.
Decanter
Vin noté (guide 2025) 88/100 (Millésime 2023)
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