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Vignerons de Buxy
Vignerons de Buxy - Montagny Buissonnier 2024
Vignerons de Buxy - Montagny Buissonnier 2024

Vignerons de Buxy - Montagny Buissonnier 2024

Montagny|Vin blanc

88/100

Decanter

88/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2023)
chardonnay
complexe
fruits du verger
cuisses de volaille farcies aux morilles
nouveauté

« Ce Montagny reflète parfaitement son terroir et allie gourmandise, complexité et vivacité raffraichissante : délicieux ! »

Le Montagny 2024 des Vignerons de Buxy offre un nez intense en parfums de fruits du verger et d'agrumes frais. En bouche, il développe une belle fraicheur sur la poire juteuse et le zeste de citron jaune, sa vivacité s'étends jusque dans une finale savoureuse et acidulée. Un plaisir immédiat !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Millésime

2024

Appellation

Montagny

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Côte Chalonnaise, vignoble le plus méridional, parcelles situées sur les communes de Jully les Buxy et Saint Vallerin, sols argilo-calcaires avec une forte proportion d'argile

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection parcellaire, fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées

Élevage

Pendant plusieurs mois en cuves inox (à 100%)

Oeil

Robe dorée clair, disque brillant

Nez

Complexe et d'une belle intensité, sur des senteurs de fruits exotiques dans un premier temps, puis développe d'avantage de pêche blanche et de noisette

Bouche

Attaque ample, belle puissance aromatique, offre beaucoup de fraicheur, saveurs faisant écho au nez tout en évoluant sur des notes subtiles d'épices douces, belle finale aromatique et gourmande

Servir

À 11-13°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des crustacés chauds ou gratinés, une blanquette de veau en sauce, de la cuisine asiatique...

Plus d'information sur Vignerons de Buxy

Plus d'information sur Montagny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 88/100 (Millésime 2023)

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La cave des Vignerons de Buxy, créée en 1931, regroupe à ce jour 342 adhérents pour 1164 hectares en côte chalonnaise et Mâconnais et vinifie 75 % des vins issus de l'appellation Montagny. Le regroupement d'une multitude de petites exploitations familiales a permis la création d'un outil de production performant, qui s'engage dans une vraie démarche qualitative de vinification et production (Vignerons en Développement Durable). L'ensemble des vins présentés dans nos dégustations à l'aveugle est d'une qualité très honorable, ce qui permet de montrer que la coopération viticole en côte chalonnaise est active et capable de valoriser ses appellations. Les rapports qualité-prix sont extrêmement attractifs pour la Bourgogne.
Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2025) 88/100 (Millésime 2023)

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