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Vignerons de Buxy - Rully Buissonnier 2022

Vignerons de Buxy - Rully Buissonnier 2022

chardonnay
rond-souple
éclatant
suprême de volaille
nouveauté

« Un Rully racé et éclatant qui accompagnera parfaitement votre volaille crémée ou votre poisson en sauce ! »

Le Rully 2022 des Vignerons de Buxy s'ouvre sur notes franches de fleur d’acacia et de chèvrefeuille, tandis que ça bouche florale d'offre ronde et caressante, à la minéralité apportant fraîcheur et éclat, jolie longueur délicieusement zestée : un Rully qui accompagnera parfaitement votre repas !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Millésime

2022

Appellation

Rully

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Nord de la Côte Chalonnaise, vignoble de Rully, coteaux tourmentés par les plissements successifs à multiples terroirs, expositions et altitudes, exposition pleine Est, sous-sol argilo-calcaire, sol peu profond, terre rouge caillouteuse

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection parcellaire, fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées

Élevage

Pendant plusieurs mois en cuves inox (à 100%)

Oeil

Robe or-blanc, reflets argentés

Nez

Franc et net, aux notes d’acacia et de chèvrefeuille, quelques subtiles senteurs de fruits secs

Bouche

Ronde et caressante, les saveurs font écho au nez avec un côté zesté vivifiant, sa minéralité apporte fraîcheur et éclat, jolie longueur

Servir

À 11-13°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une volaille à la sauce à la crème et aux girolles, une queue de lotte, un mont d'or chaud...

Plus d'information sur Vignerons de Buxy

Plus d'information sur Rully

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La cave des Vignerons de Buxy, créée en 1931, regroupe à ce jour 342 adhérents pour 1164 hectares en côte chalonnaise et Mâconnais et vinifie 75 % des vins issus de l'appellation Montagny. Le regroupement d'une multitude de petites exploitations familiales a permis la création d'un outil de production performant, qui s'engage dans une vraie démarche qualitative de vinification et production (Vignerons en Développement Durable). L'ensemble des vins présentés dans nos dégustations à l'aveugle est d'une qualité très honorable, ce qui permet de montrer que la coopération viticole en côte chalonnaise est active et capable de valoriser ses appellations. Les rapports qualité-prix sont extrêmement attractifs pour la Bourgogne.

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