Domaine Long-Depaquit - 1er Cru Les Beugnons 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Cécilia Trimaille acaba de instalarse en Chablis, donde sustituye a Matthieu Mangenot al frente de la bodega Long-Depaquit, la sede en Chablis de la familia Bichot desde 1970. El viñedo es uno de los más completos de la región, con 65 hectáreas, de las cuales 5 pertenecen a los 7 grands crus de la denominación (sin contar el famoso monopolio de La Moutonne); una cata aquí ofrece una buena panorámica de la diversidad de los terruños de la zona. Buena cosecha de 2017 a pesar de las heladas primaverales, que afectaron más al volumen que a la calidad. A excepción del primer cru Les-Lys, decepcionante, todas las demás cuvées se degustaron con éxito.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

A diferencia del estilo incisivo de la cosecha Les Lys, el Chablis 1er Cru Beugnons 2017 presenta un bouquet más maduro de frutas amarillas del huerto, cítricos confitados y mantequilla fresca, seguido de un paladar de cuerpo medio, sedoso, más carnoso y afrutado, sin dejar de ser luminoso y vivo, y que culmina en un final salino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Albert Bichot, una conocida casa de Beaune, es propietario en Chablis de la finca Long-Depaquit, que cuenta con una prestigiosa selección de crus, entre los que destaca el grand cru La Moutonne, en régimen de monopolio, que goza de la exposición solar más favorable de la denominación. Los vinos suelen expresar una redondez y una generosidad que los hacen accesibles cuando son jóvenes. Si bien la gama parece más homogénea, la expresión de los terruños puede sin duda ganar en intensidad y precisión. Cécilia Trimaille, de 31 años y nueva administradora, se esforzará por acompañar esta progresión.