Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Morgeot 2013
Cité
Hachette
15,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
RVF
La bodega Lamy-Pillot revela con esta añada de 2013 «la elegancia y la delicadeza del Morgeot, todo un encaje mineral, con un final sutil» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2016 - RVF) A medio camino entre la untuosidad y la tensión, esta cuvée, llena de equilibrio, es una digna representante del cru.
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Ojo
vestido con reflejos dorados
Sabor
Largo y elegante. Potencia y carácter. Equilibrio entre untuosidad y tensión.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1 hora antes (decantación durante los cuatro primeros años)
Beber a partir de
2015
Beber antes
2020
Producción
2000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con un pollo de Bresse a la crema, con foie gras...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía de 2016) con 15,5/20 + «Coup de Coeur » (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) 2* estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Entrada suave, con una estructura en boca pura y elegante.
Sobre el bodega :
El origen de esta finca se remonta a René Lamy (hijo de Hubert), quien adquirió terrenos en Chassagne y Saint-Aubin. De este modo, constituyó una propiedad que legó a su hija Florence y a su yerno Sébasien. Estos últimos llevan cuatro o cinco añadas dirigiendo la finca por completo, sin olvidar los consejos de la generación anterior.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2016) Mencionado (Vino logrado)
Bodega valorada (guía 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
René y Thérèse Lamy fundaron en 1977 esta bodega, todo un referente en Chassagne y Saint-Aubin. Sus hijas, Florence (en 1997) y Karine (en 2004), dirigen hoy las 15 ha de viñedos junto a sus respectivos maridos, Sébastien Caillat (en el viñedo) y Daniel Cadot (en el ámbito comercial).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
La elegancia y la delicadeza del Morgeot, menos potente que el de 2012, con un toque mineral muy sutil y un final prolongado.
Sobre el bodega :
El dominio Lamy-Pillot, una explotación familiar por excelencia, cultiva 14,5 ha con una serie de hermosas parcelas en Chassagne-Montrachet. Actualmente dirigida por una de las hijas, Florence, y por su marido Sébastien, enólogo (ambos han creado además una pequeña bodega de 2 ha), la finca elabora excelentes vinos blancos, francos y nítidos, de estilo moderno, que destacan por su gran regularidad. Karine, la hija mayor, y su marido Daniel, se encargan de la distribución de los vinos y comercializan una selección de bodegas de Borgoña.
Valoración de los clientes
2.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. PIERRE A. Publicado el 11/06/2016
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Comentario y valoración de JORDI P. Publicado el 12/04/2016
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