Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Morgeot 2013
Cité
Hachette
15,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
RVF
La bodega Lamy-Pillot revela con esta añada 2013 «la elegancia y la finura del Morgeot, con su delicadeza mineral y su sutil persistencia» (Guía de los mejores vinos de Francia 2016 - RVF). A medio camino entre la untuosidad y la tensión, esta cuvée, llena de equilibrio, es una digna representante de la cosecha.
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Ojo
vestido con reflejos dorados
Boca
Largo y con raza. Potencia y carácter. Equilibrio entre grasa y tensión.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1 hora antes (decantar durante los primeros cuatro años)
Beber a partir de
2015
Beber antes
2020
Producción
2000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con aves de Bresse a la crema, foie gras...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2016) 15,5/20 + Coup de Coeur (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
Ataque untuoso, boca con una tensión pura y elegante.
Sobre el bodega :
El origen de esta finca se remonta a René Lamy (hijo de Hubert), quien compró terrenos en Chassagne y Saint Aubin. De este modo, constituyó una propiedad que legó a su hija Florence y a su yerno Sébasien. Estos últimos llevan cuatro o cinco añadas al frente de la finca, sin olvidar los consejos de la generación anterior.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2016) Mencionado (vino logrado)
Bodega calificada (guía 2016) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
René y Thérèse Lamy crearon en 1977 esta finca, un valor seguro en Chassagne y Saint-Aubin. Sus hijas Florence (en 1997) y Karine (en 2004) dirigen hoy en día las 15 hectáreas de viñedos con sus respectivos maridos, Sébastien Caillat (en el viñedo) y Daniel Cadot (en la parte comercial).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
La elegancia y delicadeza del Morgeot, menos potente que el 2012, con notas minerales y un final sutil.
Sobre el bodega :
La finca Lamy-Pillot, una explotación familiar por excelencia, cultiva 14,5 hectáreas con una serie de hermosas parcelas en Chassagne-Montrachet. Actualmente dirigida por una de las hijas, Florence, y por su marido Sébastien, enólogo (que paralelamente han creado una microfinca de 2 hectáreas), la finca elabora vinos blancos francos y limpios, modernos, que destacan por su gran regularidad. Karine, la hija mayor, y su marido Daniel, se encargan de la distribución de los vinos y comercializan una selección de fincas de Borgoña.