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Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Morgeot 2013

Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Morgeot 2013

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

15,5/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF

El Premier Cru Morgeot tinto 2013, elaborado con uvas procedentes de los viñedos más cercanos a la finca, desprende agradables notas de frutos rojos frescos. Es sobre todo esta frescura la que caracteriza a esta cosecha, dotada de una estructura tánica sedosa.

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Campo

Domaine Lamy-Pillot

Variedad

1er Cru Morgeot

Cosecha

2013

Denominación

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos de margas arcillosas

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

en depósitos de cemento abiertos. Maceración con las hollejas durante 12 a 20 días. Fermentación alcohólica con control de temperatura.

Cría

De 12 a 18 meses en barrica, con un máximo del 25 % de barricas nuevas

Ojo

color rojo rubí con reflejos violáceos

Nariz

con notas de frutos rojos frescos: grosella, frambuesa

Paladar

Estructurado. Buena frescura. Taninos sedosos

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2025

Producción

5000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

combina bien con una andouillette del Beaujolais, un gallo al vino, quesos de pasta blanda y corteza florecida (Brie, Camembert...) ...

Más información en Domaine Lamy-Pillot

Más información en Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2016) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

El origen de esta finca se remonta a René Lamy (hijo de Hubert), quien adquirió terrenos en Chassagne y Saint Aubin. De este modo, constituyó una propiedad que legó a su hija Florence y a su yerno Sébasien. Estos últimos llevan cuatro o cinco añadas dirigiendo la finca por completo, sin olvidar los consejos de la generación anterior.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

René y Thérèse Lamy fundaron en 1977 esta bodega, un valor seguro en Chassagne y Saint-Aubin. Sus hijas Florence (en 1997) y Karine (en 2004) dirigen hoy las 15 hectáreas de viñedos junto a sus respectivos maridos, Sébastien Caillat (en el viñedo) y Daniel Cadot (en la comercialización).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

El Domaine Lamy-Pillot, una bodega familiar por excelencia, cultiva 14,5 hectáreas con una serie de magníficas parcelas en Chassagne-Montrachet. Dirigida actualmente por una de las hijas, Florence, y por su marido Sébastien, enólogo (ambos han creado paralelamente una microbodega de 2 hectáreas), la finca elabora blancos limpios y nítidos, modernos, que muestran una gran regularidad. Karine, la hija mayor, y su marido Daniel, se encargan de la distribución de los vinos y comercializan una selección de bodegas de Borgoña.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Pierre L. Publicado el 14/12/2015

Esperemos un poco

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