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Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Morgeot 2013

Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Morgeot 2013

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

15,5/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF

Procedente de los viñedos más cercanos a la finca, el Premier Cru Morgeot rouge 2013 desprende agradables notas de frutos rojos frescos. Es sobre todo esta frescura la que caracteriza a esta cosecha de estructura tánica sedosa.

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Ámbito

Domaine Lamy-Pillot

Variedad

1er Cru Morgeot

Cosecha

2013

Denominación

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos de margas arcillosas

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

manuales

Vinificación

en cubas de cemento abiertas. Maceración pelicular durante 12 a 20 días. Fermentación alcohólica termorregulada.

Cría

De 12 a 18 meses en barricas, con un máximo del 25 % de barricas nuevas.

Ojo

color rojo rubí con reflejos violáceos

Nariz

con notas de frutos rojos frescos: grosella, frambuesa

Boca

Estructurado. Buena frescura. Taninos sedosos.

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2025

Producción

5000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña una andouillette beaujolaise, un gallo al vino, quesos de pasta blanda y corteza florecida (Brie, Camembert...) ...

Más información en Domaine Lamy-Pillot

Más información en Chassagne-Montrachet

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

El origen de esta finca se remonta a René Lamy (hijo de Hubert), quien compró terrenos en Chassagne y Saint Aubin. De este modo, constituyó una propiedad que legó a su hija Florence y a su yerno Sébasien. Estos últimos llevan cuatro o cinco añadas al frente de la finca, sin olvidar los consejos de la generación anterior.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2016) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

René y Thérèse Lamy crearon en 1977 esta finca, un valor seguro en Chassagne y Saint-Aubin. Sus hijas Florence (en 1997) y Karine (en 2004) dirigen hoy en día las 15 hectáreas de viñedos con sus respectivos maridos, Sébastien Caillat (en el viñedo) y Daniel Cadot (en la parte comercial).

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

La finca Lamy-Pillot, una explotación familiar por excelencia, cultiva 14,5 hectáreas con una serie de hermosas parcelas en Chassagne-Montrachet. Actualmente dirigida por una de las hijas, Florence, y por su marido Sébastien, enólogo (que paralelamente han creado una microfinca de 2 hectáreas), la finca elabora vinos blancos francos y limpios, modernos, que destacan por su gran regularidad. Karine, la hija mayor, y su marido Daniel, se encargan de la distribución de los vinos y comercializan una selección de fincas de Borgoña.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. PIERRE L. Publicado el 14/12/2015

Esperemos un poco.

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