Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Boudriotte 2013
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
2*Coup de Coeur
Hachette
«Si bien los blancos tienden a desplazar a los tintos en Chassagne, es un pinot noir el que destaca en esta finca situada en medio de los viñedos de Morgeot, con un vino nacido de una parcela contigua a la bodega. El jurado elogió la profundidad de su color con matices violáceos, la intensidad de su aroma con notas de cereza y grosella negra bien maduras, su ataque franco y generoso, que da paso a un paladar carnoso y estructurado: todas las cualidades para envejecer felizmente». (Guía Hachette des Vins 2016)
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Ojo
vestido color violeta
Nariz
matices de cerezas y grosellas bien maduras
Boca
ataque franco y generoso. Carnoso y estructurado.
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2015
Beber antes
2018
Producción
3200 botellas
Maridaje de vinos y platos
Se puede disfrutar con un guiso de conejo, un cordero asado...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
El origen de esta finca se remonta a René Lamy (hijo de Hubert), quien compró terrenos en Chassagne y Saint Aubin. De este modo, constituyó una propiedad que legó a su hija Florence y a su yerno Sébasien. Estos últimos llevan cuatro o cinco añadas al frente de la finca, sin olvidar los consejos de la generación anterior.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2016) 2*Coup de Coeur (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2016) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Si bien los blancos tienden a superar a los tintos en Chassagne, es un pinot noir el que destaca en esta finca situada en medio de los viñedos de Morgeot, con un vino nacido de una parcela contigua a la bodega. El jurado elogió la profundidad de su color con matices violáceos, la intensidad de su aroma con notas de cereza y grosella negra bien maduras, y su ataque franco y generoso, que da paso a un paladar carnoso y estructurado: todas las cualidades necesarias para envejecer con éxito.
Sobre el bodega :
René y Thérèse Lamy crearon en 1977 esta finca, un valor seguro en Chassagne y Saint-Aubin. Sus hijas Florence (en 1997) y Karine (en 2004) dirigen hoy en día las 15 hectáreas de viñedos con sus respectivos maridos, Sébastien Caillat (en el viñedo) y Daniel Cadot (en la parte comercial).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La finca Lamy-Pillot, una explotación familiar por excelencia, cultiva 14,5 hectáreas con una serie de hermosas parcelas en Chassagne-Montrachet. Actualmente dirigida por una de las hijas, Florence, y por su marido Sébastien, enólogo (que paralelamente han creado una microfinca de 2 hectáreas), la finca elabora vinos blancos francos y limpios, modernos, que destacan por su gran regularidad. Karine, la hija mayor, y su marido Daniel, se encargan de la distribución de los vinos y comercializan una selección de fincas de Borgoña.