21 667 opiniones de clientes

Maison Louis Latour - Château Corton Grancey Grand Cru 2018

Corton Grand Cru|Vino tinto

4.6/5 (2016 / 9 clientes)

97/100

Wine Enthusiast

17+/20

Jancis Robinson

17/20

Bettane & Desseauve

96/100

James Suckling

pinot noir

poderoso

gran guardia

filete de ternera relleno de trufas y setas

«¡Una cosecha excepcional y de una elegancia increíble!»

«Una suave nota floral, casi a jazmín, precede a la sutil nota de cereza roja de este vino. De una elegancia refinada, en boca destaca ligeramente la vainilla, que suaviza la nota vivificante y fresca de grosella roja. La estructura es grácil, pero persistente y firme. La frescura y la fruta se entremezclan en esta bella composición, que destaca por su concentración y equilibrio. » (Wine Enthusiast 2020)

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21 667 opiniones

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Ámbito

Maison Louis Latour

Variedad

Château Corton Grancey Grand Cru

Cosecha

2018

Denominación

Corton Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot noir (âge moyen des vignes : 40 ans)

Tierra

Suelo subyacente de marga y caliza

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación tradicional en cubas abiertas, maloláctica al 100 %

Crianza

Entre 10 y 12 meses en barricas de roble (35 % nuevas)

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Color púrpura, limpio y brillante

Nariz

Intenso y complejo, con generosas notas aromáticas de cereza negra, arándano y frambuesa machacada, junto con notas florales de violetas que se enriquecen con sutiles toques de regaliz y pimienta blanca.

Sabor

Intenso y amplio, con taninos elegantes, una bonita armonía, una estructura viva y de gran precisión; los sabores siguen la línea de la nariz, en los que se entremezclan aromas tostados y mentolados hasta llegar a un final de gran persistencia y textura aterciopelada.

Servir

A 16-17°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Acompañará a la ternera de jabalí con cerezas negras, el pato a la naranja, las codornices asadas, la costilla de ternera a la parrilla, los quesos curados...

Más información en Maison Louis Latour

Más información en Corton

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 17/20 (Vino de referencia)

Finca calificada (guía 2025) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Bonita aroma a uva madura, textura sedosa con sensaciones táctiles, equilibrio perfecto, un vino para entendidos.

Sobre el bodega :

Esta casa familiar, fundada en 1797, está estrechamente vinculada a la Costa de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con una magnífica finca en la famosa ladera de Corton como punto culminante. Louis-Fabrice, undécima generación de los Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto prolongada su fermentación, lo que les aporta más cuerpo y textura; los blancos son menos reducidos y presentan un toque de madera más armonioso que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se les subestime en su juventud, pero que envejecen magníficamente. La añada de 2017 sigue la línea de éxito de las de 2010 y 2015, en ambos tipos de vino, pero se confiará más en las cosechas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, que resultan demasiado diluidos.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una casa familiar que siempre ha mantenido su independencia, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de la familia Latour. Un actor imprescindible en el panorama vitivinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que componen su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la bodega cuenta con su propia tonelería.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2020) 97/100

Acerca del vino:

Una suave nota floral, casi a jazmín, precede a la sutil nota de cereza roja de este vino. De una elegancia refinada, en boca destaca ligeramente la vainilla, que suaviza la nota vivificante y fresca de la grosella roja. La estructura es elegante, pero persistente y firme. La frescura y la fruta se entremezclan en esta hermosa composición, que destaca por su concentración y su equilibrio.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2019) 17+/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Rojo cereza intenso. Oscuro y mineral, como el Corton-La Vigne de Saint, pero con un poco más de fruta. Sabroso, con un toque seductor de sequedad y un sabor a chocolate negro. Sutil y elegante. 2023-2033

James Suckling

Vino calificado (guía 2020) 96/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Aromas y sabores a ciruelas maduras, fresas y nueces, así como a naranja asada y flores. También se aprecian notas cárnicas. De cuerpo pleno, complejo y jugoso, con abundante fruta y taninos redondos y sedosos. Final sabroso. Necesita entre tres y cuatro años para alcanzar su pleno desarrollo, pero ya impresiona en esta etapa temprana. Consumir a partir de 2023.

Valoración de los clientes

(Añada 2016)

4.6/5

en 9 opiniones