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Louis Jadot - Mazis-Chambertin Grand Cru 2014

Louis Jadot - Mazis-Chambertin Grand Cru 2014

90-92/100

Vinous

90-92/100

Robert Parker

pinot noir
poderoso
profundo
larga final
cosecha excepcional

«Una final interminable...»

«Color rojo oscuro brillante. Aromas discretos pero maduros de frutos negros, regaliz y chocolate amargo. Más amplio y suave que el Boudots, muestra una bonita vinosidad y una energía salina. Este 2014 es potente, profundo y denso, y los taninos a veces rústicos del viñedo se suavizan gracias al carácter de la añada. Final muy largo. » (Vinous 2016) • Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)

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Campo

Louis Jadot

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2014

Denominación

Mazis-Chambertin Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

El Mazis-Chambertin se encuentra junto al Chambertin Clos de Bèze, en una suave ladera orientada al este, con suelo calcáreo en profundidad y arcilloso en la superficie

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Selección cuidadosa y despalillado; maceración en depósitos abiertos de madera o acero inoxidable durante 3 o 4 semanas; dos remontados diarios durante la fermentación

Cría

Aproximadamente 18 meses en barricas de roble (1/3 nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Rojo oscuro brillante

Nariz

Aromas de frutos negros, regaliz y chocolate amargo

Paladar

Bonita vinosidad, energía salina, potente, profundo y denso, taninos redondos, final muy largo

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar venado con foie gras, faisán con castañas y setas de cardo, un filete de cierva con colmenillas o un capón relleno...

Más información en Louis Jadot

Más información en Mazis-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la bodega se confió en 1962 a André Gagey, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de 25 a 27 días antes de iniciar su crianza de 12 a 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 90-92/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Mazis Chambertin Grand Cru 2014 presenta un bouquet muy seductor con aromas de grosella y fresa silvestre, brezo y sotobosque que se desarrollan con la aireación. En boca, resulta llamativo desde el primer sorbo, con taninos firmes y ligeramente granulados. Hay algo un poco confuso en el final de boca... quizá algunas bayas poco maduras que no he podido apreciar en los otros grands crus de Gevrey de Jadot. Veamos cómo evoluciona en botella.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su huella al refinar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos presentan un bonito equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está en peligro.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2016) 90-92/100

Acerca del vino:

Color rojo oscuro brillante. Aromas discretos pero maduros de frutos negros, regaliz y chocolate amargo. Más amplio y suave que el Boudots, muestra una bonita vinosidad y una energía salina. Este 2014 es potente, profundo y denso, y los taninos, en ocasiones rústicos propios de la añada, se suavizan gracias al carácter de la cosecha. Final muy largo.

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

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