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Louis Jadot - Santenay Clos de Malte tinto 2022

Louis Jadot - Santenay Clos de Malte rouge 2022

16/20

Jancis Robinson

88-90/100

Robert Parker

88/100

Wine Spectator

pinot noir
estructurado
vainillado
magret de pato con champiñones

«¡Un vino complejo con múltiples matices de sabor, un pinot noir de terruño!»

«El Santenay Clos de Malte 2022 (Domaine Louis Jadot) rebosa aromas de cerezas, especias, pétalos y humo, seguidos de un paladar medianamente con cuerpo, vivo y ácido, fino y mineral este año». (Robert Parker 2024)

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Ámbito

Louis Jadot

Variedad

Clos de Malte

Cosecha

2022

Denominación

Santenay

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, situados al pie del Mont de Cène (montaña de las «Tres Cruces»), en un pequeño valle bien expuesto y protegido de los vientos.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración en cubas abiertas de madera o acero inoxidable durante 3 a 4 semanas con remontados dos veces al día durante la fermentación.

Cría

Durante aproximadamente 18 meses en barricas de la tonelería Jadot (de las cuales aproximadamente un tercio son nuevas).

Ojo

Color intenso

Nariz

Notas de cerezas maduras, bayas, cacao y canela, enmarcadas por un sutil toque de crianza en madera.

Boca

Suave y vibrante, ataque con textura, ácidos vivos, taninos finos y abundantes que se afirman en un final largo.

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2025

Beber antes

2037

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con salmón asado, pollo asado, magret de pato y puré de patatas con mantequilla salada...

Más información en Louis Jadot

Más información en Santenay

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 88-90/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Santenay Clos de Malte 2022 (Domaine Louis Jadot) rebosa aromas de cerezas, especias, pétalos y humo, seguidos de un paladar de cuerpo medio, vivo y ácido, fino y mineral este año.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2025) 88/100 (Buen vino)

Acerca del vino:

Los aromas de cereza negra y ciruela armonizan con las notas terrosas de este sabroso vino tinto. Bien equilibrado, con un final moderadamente largo y un toque terroso. Se recomienda consumir entre 2026 y 2037.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 16/20

Acerca del vino:

Rubí pálido. Aroma ya bastante cautivador. Boca bien equilibrada y armoniosa, con un toque de tamarindo. Para beber bastante rápido, aunque la acidez es notable. 2025-2035

James Suckling

James Suckling

Ámbito calificado como «Recomendado»

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