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Louis Jadot - Santenay Clos de Malte tinto 2022

Louis Jadot - Santenay Clos de Malte rouge 2022

16/20

Jancis Robinson

88-90/100

Robert Parker

88/100

Wine Spectator

pinot noir
estructurado
vainilla
magret de pato con setas

"Una cuvée compleja con muchas capas de sabor, ¡un pinot noir con terroir!

"El Santenay Clos de Malte 2022 (Domaine Louis Jadot) rebosa aromas de cereza, especias, pétalos y humo, seguidos de un paladar de cuerpo medio, vivo y ácido, fino y mineral este año." (Robert Parker 2024)

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Dominio

Louis Jadot

Variedad

Clos de Malte

Cosecha

2022

Denominación

Santenay

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos a los pies del Mont de Cène (monte de las Tres Cruces), en un pequeño valle bien expuesto y protegido de los vientos.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración en cubas abiertas de madera o acero inoxidable durante 3 o 4 semanas con bazuqueo dos veces al día durante la fermentación.

Cría

Durante unos 18 meses en barricas de la tonelería Jadot (alrededor de 1/3 de las cuales son nuevas)

Ojo

Color intenso

Nariz

Notas de cerezas maduras, bayas, cacao y canela, enmarcadas por un sutil toque de roble.

Boca

Aterciopelado y vibrante, ataque texturizado, ácidos vivos, taninos finos y abundantes estructurantes que se afirman en un largo final.

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2025

Beber antes

2037

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con salmón asado, pollo asado, magret de pato y puré de patatas con mantequilla salada...

Más información Louis Jadot

Más información Santenay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2025) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Tras la muerte de Louis-Auguste Jadot, la familia Gagey se hizo cargo de este histórico viñedo de Borgoña. Sin heredero, la propiedad se confió en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, cuando cedió las riendas a su hijo Pierre-Henry, que ahora dirige las 225 hectáreas de viñedos. Desde 2011, Frédéric Barnier, que tomó el relevo de Jacques Lardière, se encarga de la vinificación, mejorando aún más la consistencia y homogeneidad de todos los lotes. Los blancos se prensan neumáticamente y fermentan directamente en barricas, donde envejecen sobre sus lías con removido periódico de las mismas durante 12 a 20 meses. Los tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a un encubado de 25 a 27 días antes de madurar de 12 a 22 meses en barricas, un tercio de las cuales son nuevas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 88-90/100 (Vino formidable)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Santenay Clos de Malte 2022 (Domaine Louis Jadot) rebosa aromas de cerezas, especias, pétalos y humo, seguidos de un paladar de cuerpo medio, vivo y ácido, fino y mineral este año.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Este prestigioso comerciante de vinos está dirigido con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una gama de vinos muy amplia y una buena colección de terruños, incluidas las principales denominaciones de Borgoña. Frédéric Barnier, que se encarga de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su impronta mediante la depuración de los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de la casa. Mientras que los blancos están maravillosamente equilibrados, los tintos son estrictos y severos, con madera que domina la fruta e incluso toques de acetato que, este año, han hecho que algunas de las añadas sean difíciles de leer. Esperemos que esto sea temporal, ya que la estrella está amenazada.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2025) 88/100 (Buen vino)

Sobre el vino :

Aromas de cereza negra y ciruela armonizan con las notas terrosas de este sabroso vino tinto. Bien equilibrado, con un final moderadamente largo y un toque de polvo. Se bebe mejor entre 2026 y 2037.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 16/20

Sobre el vino :

Rubí pálido. El aroma ya es bastante hechizante. En boca es equilibrado y armonioso, con un toque de tamarindo. Para beber bastante rápido, aunque la acidez es notable. 2025-2035

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

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