Louis Jadot - Domaine Gagey Ladoix Le Clou d'Orge 2023
90/100
Robert Parker
"Una de las cuvées menos conocidas de Louis Jadot: ¡una bella armonía de fruta verde, cítricos y flores blancas!
"El Ladoix Le Clou d'Orge 2023 (Domaine Gagey) vuelve a ser uno de los vinos menos conocidos de la gama Jadot. Presenta aromas de fruta verde crujiente, flores blancas y pedernal, seguidos de un paladar de cuerpo medio a pleno, satinado e incisivo. 2025-2040" (Wine Advocate 2025).
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Ojo
Color pajizo claro y brillante
Nariz
Intenso y jugoso, con aromas de ralladura de lima, manzana verde, flor de acacia y un toque de mineralidad.
Boca
Mucha pulpa en el paladar, dando una impresión de espesor con buena acidez residual, buen equilibrio de sabores haciéndose eco de la nariz, complejo, final satinado.
Servir
A 12-13°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2040
Maridaje
Este vino combina muy bien con tartar de marisco, terrina de conejo con hierbas, fideos al wok, queso fresco de cabra...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Tras la muerte de Louis-Auguste Jadot, la familia Gagey se hizo cargo de este histórico viñedo de Borgoña. Sin heredero, la propiedad se confió en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, cuando cedió las riendas a su hijo Pierre-Henry, que ahora dirige las 225 hectáreas de viñedos. Desde 2011, Frédéric Barnier, que tomó el relevo de Jacques Lardière, se encarga de la vinificación, mejorando aún más la consistencia y homogeneidad de todos los lotes. Los blancos se prensan neumáticamente y fermentan directamente en barricas, donde envejecen sobre sus lías con removido periódico de las mismas durante 12 a 20 meses. Los tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a un encubado de 25 a 27 días antes de madurar de 12 a 22 meses en barricas, un tercio de las cuales son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Ladoix Le Clou d'Orge 2023 (Domaine Gagey) es de nuevo uno de los vinos menos conocidos de la gama Jadot. Tiene aromas de fruta verde crujiente, flores blancas y pedernal, seguido de un paladar de cuerpo medio a completo que es satinado e incisivo. 2025-2040
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Este prestigioso comerciante de vinos está dirigido con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una gama de vinos muy amplia y una buena colección de terruños, incluidas las principales denominaciones de Borgoña. Frédéric Barnier, que se encarga de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su impronta mediante la depuración de los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de la casa. Mientras que los blancos están maravillosamente equilibrados, los tintos son estrictos y severos, con madera que domina la fruta e incluso toques de acetato que, este año, han hecho que algunas de las añadas sean difíciles de leer. Esperemos que esto sea temporal, ya que la estrella está amenazada.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
PRECIO 1JOUR1VIN
34
.90
Cash Back 2.00%
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