Louis Jadot - Famille Gagey Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023
16,5/20
Jancis Robinson
89-91/100
Robert Parker
«¡Un equilibrio perfecto entre sus complejos sabores cítricos y florales y su textura sedosa!».
«El Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023 (Domaine Gagey) se ha desarrollado bien, revelando aromas de pera, cáscara de limón encerada, flores blancas y roble tostado. De cuerpo medio, satinado y vibrante, con una estructura calcárea y un final salino, envejecerá con elegancia. » (Robert Parker 2025)
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Ojo
Color amarillo pálido, límpido y brillante.
Nariz
Con aromas intensos y complejos de madreselva, ralladura de cítricos y pera.
Boca
Ataque suave y goloso, textura sedosa, boca cremosa y aromática, final largo con un toque mineral.
Servir
A 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
En unos años, maridará a la perfección con pollo a las colmenillas o con un queso Comté añejo...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 89-91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023 (Domaine Gagey) ha evolucionado bien, revelando aromas de pera, cáscara de limón encerada, flores blancas y roble tostado. De cuerpo medio, satinado y vibrante, con una estructura calcárea y un final salino, envejecerá con elegancia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16,5/20
Acerca del vino:
Aroma vivo con notas de frutas verdes y un toque de piedras trituradas. Gran intensidad cítrica, textura seca que equilibra la cremosidad de la fruta. Más largo que profundo, pero con una buena relación calidad-precio. Final seductor. 2026-2033.
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
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