Maison Louis Latour - Morey Saint-Denis 2022
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
James Suckling
"¡Un momento de puro placer!
Un Morey Saint-Denis armonioso, con un perfil aromático seductor y afrutado, sutilmente realzado por un toque de especias. Este vino nos seduce por su suavidad, su frescura y su fina estructura tánica.
Características
Dominio
Maison Louis Latour
Cosecha
2022
Denominación
Morey Saint-Denis
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot noir
Tierra
Subsuelo de creta y caliza
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional en cubas abiertas, fermentación maloláctica realizada
Cría
De 10 a 12 meses en barricas de roble francés (20% nuevas)
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí oscuro
Nariz
Intensas notas de mora, grosella negra y moca
Boca
Suave y fresco, con notas especiadas, de nuez moscada y cereza y una fina estructura tánica.
Servir
AT 15-16°C
Abrir
Airear antes de servir
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con carne de caza, ternera encebollada, pato glaseado, carbonnade, camembert de Normandía...
Casa Louis Latour
Morey Saint-Denis
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, y los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, especialmente los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2024) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Calificación (guía 2022) 94/100 (añada 2020)
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
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