Louis Latour - Pernand-Vergelesses 2021
90/100
Bettane & Desseauve
"Redondo, sedoso y persistente".
Redondo y ligeramente especiado en el paladar, con agradables notas de grosella negra y taninos sedosos, este vino posee aromas duraderos.
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Ojo
Rojo rubí brillante
Nariz
Notas de fruta negra, toques de especias
Boca
Redondo, ligeramente especiado, notas de grosella negra, taninos sedosos, buena persistencia aromática
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con pato asado, coq au vin, buey bourguignon, quesos curados...
Bettane & Desseauve
Calificación 90/100 (Cosecha 2020)
Domaine clasificado (guía 2025) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, mientras que los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, sobre todo de los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2024) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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Domaine noté Recomendado
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Domaine noté Recomendado
Valoración de los clientes
2/5
en 1 opiniones
Nota y asesoramiento de M. EMMANUEL M. Publicado el 25/12/2023
Muy decepcionado por este Pernand..... una botella imbebible, el otro muy mediocre. Evitar ....
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