Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de Solutré 2022
2*Étoiles
Hachette
90/100
Wine Spectator
«Un Premier Cru de Pouilly Fuissé premiado por Hachette: ¡una auténtica joya de su terruño!».
«En los terrenos calcáreos de Solutré, la variedad chardonnay se desarrolla plenamente y da vinos opulentos. Es el caso de este 1er cru con intensos aromas de frutos secos, albaricoque, melocotón amarillo y flores blancas, realzados por matices anisados. En boca, amplio y untuoso, muestra la misma intensidad aromática, con notas de albaricoque, miel de acacia y suaves toques de piña en el final. Generoso y expresivo, combina muy bien con un lomo de bacalao asado con cítricos y mantequilla de vainilla. 2026-2032» (Guía Hachette 2026).
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Ojo
Color amarillo claro con reflejos verdes.
Nariz
Expresivo, con notas de flores blancas y violetas, un toque de avellana en su juventud, seguido de aromas de sotobosque y trufa, realzados por notas melosas con la edad.
Boca
Suave y redondo, con notas florales, equilibrado, presencia aromática de cítricos, final largo con intensos aromas cítricos.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2026
Beber antes
2032
Maridaje de vinos y platos
Acompaña mariscos, pescados a la parrilla, carnes blancas o queso de cabra...
Decanter
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
En los terrenos calcáreos de Solutré, la variedad chardonnay se desarrolla plenamente y da lugar a vinos opulentos. Es el caso de este 1er cru con intensos aromas a frutos secos, albaricoque, melocotón amarillo y flores blancas, realzados por matices anisados. En boca, amplio y untuoso, muestra la misma intensidad aromática, con notas de albaricoque, miel de acacia y suaves toques de piña en el final. Generoso y expresivo, combina muy bien con un lomo de bacalao asado con cítricos y mantequilla de vainilla. 2026-2032
Sobre el bodega :
En 1946, Francis Auvigue se asoció con otros tres amigos productores para crear una pequeña empresa comercializadora especializada en pouilly-fuissé. Jean-Pierre y Michel, nietos de Francis, tomaron el relevo en los años 1970-75 y desarrollaron otras denominaciones de origen del Mâconnais. En 2017, la empresa adquirió una finca de 7 hectáreas de viñedos y se instaló en la antigua iglesia de Fuissé, rehabilitada como lugar de vinificación y degustación-venta. Hoy en día, Sylvain Brenas, bisnieto de Francis, y Céline Hirsh están al mando.
Wine Spectator
Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
Encantador, armonioso y elegante, este vino blanco ofrece aromas y sabores de melocotón, tarta de manzana, mantequilla y especias para repostería. Suave y expresivo, deja notas de limón y repostería en su largo final. Para beber desde ahora hasta 2029.
PRECIO 1JOUR1VIN
39
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