Maison Auvigue - Mâcon-Solutré-Pouilly 2023
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
90/100
RVF
"Toda la esencia del terruño de Mâcon-Solutré en este Chardonnay de gran cuerpo, con una generosidad aromática ¡simplemente deliciosa!
"En su brillante color dorado pálido, este Solutré-Pouilly revela aromas de frutas exóticas y de hueso, seguidos de helecho y heno fresco. En boca es salino, bien estructurado y persistente, centrado en sabores de fruta blanca que recuerdan al melocotón y la pera. Un perfil fresco que pide a gritos un plato de ostras". (Guía Hachette 2026)
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Ojo
Color amarillo pajizo con reflejos dorados
Nariz
Fresco y delicado, con notas de cítricos, ralladura de pomelo y finos aromas de eucalipto.
Boca
Vivo, fresco y corpulento en boca, con sabores cítricos que recuerdan a los de la nariz, combinados con un toque de mentol y mineralidad, ofreciendo la frescura y generosidad de los vinos blancos de Mâconnais.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar con papillotes de pescado, queso de cabra fresco, moussaka de berenjenas...
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
De brillante color dorado pálido, este Solutré-Pouilly revela aromas de frutas exóticas y de hueso, seguidos de helecho y heno fresco. En boca es salino, bien estructurado y persistente, centrado en sabores de fruta blanca que recuerdan al melocotón y la pera. Un perfil fresco que invita a acompañar un plato de ostras. 2025-2028
Sobre el bodega :
En 1946, Francis Auvigue se asoció con otros tres amigos productores para crear una pequeña casa comercial especializada en Pouilly-Fuissé. Los nietos de Francis, Jean-Pierre y Michel, tomaron el relevo en la década de 1970-75 y desarrollaron las demás denominaciones del Mâconnais. En 2017, la empresa se hizo con una finca de 7 hectáreas de viñedo y se instaló en la antigua iglesia de Fuissé, reconvertida en centro de vinificación, degustación y venta. Hoy, Sylvain Brenas, bisnieto de Francis, y Céline Hirsh están al timón.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Sobre el vino :
Fruta sana y madura con un final largo y especiado. Un vino logrado con una textura sabrosa.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16,5/20
Sobre el vino :
Afrutado, abierto, directo y generoso. Manzanas asadas, peras asadas y un remolino de crema caramelizada. Delicioso. Lleno en el paladar. Buena longitud. 2025-2028
PRECIO 1JOUR1VIN
19
.90
Cash Back 2.00%
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