Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2018
93/100
Wine Enthusiast
92/100
Robert Parker
16,5/20
RVF
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
90/100
Wine Spectator
«Aromas expresivos y elegantes de cítricos, frutas exóticas, flores… El vino es denso; jugoso, con mucha fruta, elegante y de un bonito final en boca.» (Bourgogne Aujourd'hui) La mineralidad combinada con la nobleza de su carácter... El primero de los tres monopolios se caracteriza por un suelo calcáreo que se traduce en una mineralidad llena de delicadeza. Sencillamente magnífico.
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Ojo
Color amarillo claro con reflejos verdes, brillante y límpido
Nariz
Con notas de avellana, mantequilla, minerales y florales, con algunos toques exóticos. Una agradable frescura.
Sabor
Ataque fresco y denso, con notas minerales y de flores blancas. Bonita complejidad aromática
Servir
A 12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2021
Beber antes
2027
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar platos ligeros y delicados, como pescado a la parrilla, ensaladas frescas o quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de origen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura es sostenible y la crianza de los vinos se realiza en barricas de un único tonelero para mantener la uniformidad, con un enfoque riguroso. Las cosechas se comercializan en una gama «château» y otra de «négoce». Cabe destacar que las cosechas «Le Clos» y «Les Brûlées» están clasificadas como «premier cru» a partir de la añada de 2020.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino con una puntuación de 16/20 (añada 2017)
Decanter
Finca valorada Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación de origen. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De sus bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 92/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16,5/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El castillo cuenta con numerosos viñedos antiguos. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 los principales vinos de la denominación de origen Mâconnais, entre los que se incluyen dos «premiers crus» en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. La añada de 2020 nos permite destacar la maestría en la crianza en barrica y una gestión más homogénea, adaptada a esta gran añada.
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 90/100 (añada 2017) (Muy buen vino)
Burghound
Finca calificada como «Recomendada»
Wine Enthusiast
Vino puntuado (guía de 2019) con 93/100 (añada 2017)
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Tim Atkin
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada