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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2018

Name: Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2018
Brand: Château Fuissé
Rating: 4.6 (5 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vino blanco

4.6/5 (5 clientes)

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Robert Parker

16,5/20

RVF

16/20

Bourgogne Aujourd'hui

90/100

Wine Spectator

(Notas de la cosecha de 2017)

chardonnay

«Aromas expresivos y elegantes de cítricos, frutas exóticas, flores… El vino es denso, jugoso, con mucha fruta, elegante y de un bonito final en boca.» (Bourgogne Aujourd'hui) La mineralidad combinada con la nobleza de su carácter... El primero de los tres monopolios se caracteriza por un suelo calcáreo que se traduce en una mineralidad llena de delicadeza. Sencillamente magnífico.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Fuissé

Variedad

Les Combettes

Cosecha

2018

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

«Les Combettes», en Château-Fuissé (1,3 ha), es un pequeño valle situado en el extremo sur de la «Côte de Fuissé». Los suelos son extremadamente pedregosos y calcáreos, con un buen drenaje natural, lo que da lugar a vinos finos, muy minerales y con mucho carácter.

Viticultura

Tradicional, aplicando principios razonados y abonos orgánicos, lo que garantiza la sostenibilidad de los terruños. El suelo se labra sistemáticamente por parcelas para limitar su erosión y garantizar el respeto y la autenticidad.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Bourguignonne sobre lías con levaduras autóctonas, 100 % en barricas de entre 3 y 5 años

Crianza

En barricas

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color amarillo claro con reflejos verdes, brillante y límpido

Nariz

Con notas de avellana, mantequilla, minerales y florales, con algunos toques exóticos. Bonita frescura.

Sabor

Ataque fresco e intenso, con notas minerales y de flores blancas. Bonita complejidad aromática

Servir

A 12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2021

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar platos ligeros y delicados, como pescado a la parrilla, ensaladas frescas o quesos de cabra...

Más información en Château Fuissé

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de origen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura es sostenible y la crianza de los vinos se realiza en barricas de un único tonelero para mantener la uniformidad, siguiendo un enfoque riguroso. Las cosechas se comercializan en una gama «château» y otra de «négoce». Cabe destacar que las cosechas «Le Clos» y «Les Brûlées» están clasificadas como «premier cru» a partir de la añada de 2020.

Bourgogne Aujourd'hui

Vino con una puntuación de 16/20 (añada 2017)

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación de origen. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De sus bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 92/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16,5/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El castillo cuenta con numerosas viñas viejas. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 los principales vinos de la denominación de origen Mâconnais, entre los que se incluyen dos «premiers crus» en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. La añada de 2020 nos permite destacar la maestría en la crianza en barrica y una gestión más homogénea, adaptada a esta gran añada.

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 90/100 (añada 2017) (Muy buen vino)

Burghound

Finca calificada como «Recomendada»

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía de 2019) con 93/100 (añada 2017)

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Tim Atkin

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

4.6/5

en 5 opiniones