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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2018

Name: Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2018
Brand: Château Fuissé
Rating: 4.6 (5 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vino blanco

4.6/5 (5 clientes)

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Robert Parker

16,5/20

RVF

16/20

Bourgogne Aujourd'hui

90/100

Wine Spectator

(Notas de la cosecha de 2017)

chardonnay

«Aromas expresivos y elegantes de cítricos, frutas exóticas, flores... El vino es denso; jugoso, con mucha fruta, elegante y de un bonito final en boca.» (Bourgogne Aujourd'hui) La mineralidad combinada con la nobleza de carácter... El primero de los tres monopolios se caracteriza por un suelo calcáreo que se expresa en la mineralidad, con gran finura. Sencillamente magnífico.

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Sitio web calificado

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Campo

Château Fuissé

Variedad

Les Combettes

Cosecha

2018

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

«Les Combettes» Château-Fuissé (1,3 ha) es un pequeño valle situado en el extremo sur de la «Côte de Fuissé». Los suelos son extremadamente pedregosos y calcáreos, con un buen drenaje natural, lo que da lugar a vinos finos, muy minerales y con un carácter especialmente distinguido.

Viticultura

Tradicional, aplicando principios razonados y abonos orgánicos, lo que garantiza la sostenibilidad de los terruños. El suelo se labra sistemáticamente por parcelas para limitar su erosión y garantizar el respeto y la autenticidad.

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Bourguignonne sobre lías con levaduras autóctonas, 100 % en barricas de entre 3 y 5 años

Cría

En barricas

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color amarillo claro con reflejos verdes, brillante y límpido

Nariz

Con notas de avellana, mantequilla, minerales y florales, con algunos toques exóticos. De gran frescura

Paladar

Ataque fresco y denso, con notas minerales y de flores blancas. Bonita complejidad aromática

Servir

A 12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2021

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar platos ligeros y delicados, como pescado a la plancha, ensaladas frescas o quesos de cabra...

Más información en Château Fuissé

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta histórica finca de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de origen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se trabajan, la viticultura es sostenible y la crianza de los vinos se realiza en barricas de un único tonelero para mantener una constante, con un enfoque riguroso. Se comercializan cuvées dentro de una gama de château y una gama de négoce. Cabe destacar que las cuvées Le Clos y Les Brûlées están clasificadas como premier cru a partir de la añada 2020.

Bourgogne Aujourd'hui

Vino puntuado con 16/20 (añada 2017)

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De sus bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 92/100 (Vintage 2017) (Vino formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16,5/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosos viñedos viejos. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 las principales denominaciones del Mâconnais, entre las que se incluyen dos premiers crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. La añada 2020 nos permite destacar el dominio de la crianza en madera y una gestión más homogénea, adaptada a esta gran añada.

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 90/100 (añada 2017) (Muy buen vino)

Burghound

Finca calificada como «Recomendada»

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2019) con 93/100 (añada 2017)

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Tim Atkin

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

4.6/5

en 5 opiniones