Domaine Bertrand Bachelet - Saint-Aubin 1er cru En Remilly blanc 2021
94/100
James Suckling
91/100
Bettane & Desseauve
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Materia y tensión para este Saint-Aubin 1er cru»
El clima En Remilly se encuentra al sureste de Gamay, una aldea del pueblo de Saint-Aubin, y goza de una exposición suroeste. Este clima aporta tensión y mineralidad a esta prestigiosa cosecha de la finca Bertrand Bachelet. En boca es voluptuoso y revela notas de flores blancas, pedernal, cera de abeja y pasta de almendras. ¡Para disfrutar desde ya!
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Ojo
Color amarillo pálido con matices dorados.
Nariz
Mineral
Boca
Textura densa que combina materia y tensión
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2026
Maridaje
Se aprecia con pescados de carne firme, mariscos a la parrilla, un aperitivo refinado...
Bettane & Desseauve
Calificación 91/100 (Cosecha 2019)
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Bertrand Bachelet, joven enólogo desde 2011, está al frente de esta finca de 13 hectáreas que se extiende desde Maranges hasta Pommard. La viticultura sostenible y el cordón de Royat son la norma aquí, al igual que las selecciones masales desarrolladas en las viñas más viejas de la finca. La gama se caracteriza por vinos maduros e intensamente afrutados. Los tintos, que representan la gran mayoría de la producción, se vinifican sin despalillar en cubas de hormigón y presentan taninos sedosos, mientras que los blancos, que no se remueven, ofrecen redondez y sabores de frutas de huerto jugosas y melosas.
Jancis Robinson
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Vinous
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino puntuado (guía 2021) 94/100 (Añada 2019)
Inside Burgundy - Jasper Morris
Calificación (guía 2021) 90/100 (añada 2019)
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