Domaine Bertrand Bachelet - Chassagne-Montrachet rouge 2021
91/100
Bettane & Desseauve
«¡Chassagne-Montrachet en plena forma!»
Se trata de una añada muy expresiva que, desde el primer aroma, desprende agradables notas de fresa silvestre, guinda y frambuesa. En boca tiene mucho cuerpo y revela notas especiadas y de pimienta. Al ser un vino joven, es recomendable abrirlo con un poco de antelación para que revele todo su carácter y su riqueza.
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Ojo
Color rubí con reflejos granates
Nariz
Una acertada combinación de frutos rojos y especias
Sabor
Notas especiadas y a pimienta
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con un asado, cordero a la parrilla, pollo al curry...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 91/100 (añada 2019)
Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Bertrand Bachelet, un joven viticultor afincado desde 2011, está al frente de esta finca de 13 hectáreas que se extiende desde Maranges hasta Pommard. La viticultura sostenible y el sistema de cordón de Royat son aquí imprescindibles, al igual que las selecciones masales desarrolladas en las viñas más antiguas de la finca. Una gama que se caracteriza por vinos con un sabor afrutado maduro e intenso. Los tintos, que representan la gran mayoría de la producción, se vinifican despalillados en cubas de hormigón y presentan taninos sedosos, mientras que los blancos, sin remoción de lías, ofrecen redondez y aromas de frutas del huerto, jugosos y con notas de miel.
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL S. Publicado el 20/08/2026
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