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Vincent - Saint Véran Les Morats 2017

Name: Vincent - Saint Véran Les Morats 2017
Brand: Château Fuissé
Rating: 3.4 (14 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

3.4/5 (14 clientes)

Con un brillante y límpido color verde dorado, Les Morats ofrece una nariz seductora, discretamente avainillada, con notas cítricas y de frutas exóticas. En boca es redondo y fresco, afrutado, maduro, con buena estructura y una agradable nota mineral. El final de boca presenta un discreto toque amaderado. ¡Un blanco muy agradable!

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Sitio web calificado

20853 opiniones

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Ámbito

Château Fuissé

Variedad

Les Morats

Cosecha

2017

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

10 % en barricas, 90 % en depósitos

Cría

En cubas

Grado alcohólico

13 %

Ojo

Color dorado verdoso, brillante, límpido.

Nariz

Aterciopelado, vainilla discreta, afrutado con notas cítricas y frutas exóticas.

Boca

Redondo y fresco, afrutado, maduro, con buena estructura, una agradable nota mineral y un discreto final amaderado.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1/4 h antes del servicio

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Ideal como aperitivo o para comenzar la comida, acompañado de jamón con perejil, caracoles de Borgoña, ancas de rana, ostras, marisco, tartas y quiches o incluso quesos de cabra...

Más información en Château Fuissé

Más información en Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta histórica propiedad de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se trabajan, la viticultura es razonada y la crianza de los vinos se realiza con barricas de un solo tonelero para mantener una constante, con un enfoque riguroso. Las cosechas se comercializan en una gama de château y una gama de négoce. Cabe destacar que las cosechas Le Clos y Les Brûlées están clasificadas como premier cru a partir de la añada 2020.

Decanter

Ámbito valorado Recomendado

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De las bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El castillo cuenta con numerosas viñas viejas. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 las principales denominaciones de origen del Mâconnais, entre las que se incluyen dos premiers crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. El año 2020 nos permite aplaudir el dominio de la crianza en madera y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.

Burghound

Ámbito calificado como «Recomendado»

Vinous

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Tim Atkin

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

Valoración de los clientes

3.4/5

en 14 opiniones