Este Santenay blanco «Comme-Dessus», al igual que muchos Chardonnays de la Côte de Beaune de la añada 2007, presenta una hermosa mineralidad, con aromas a pedernal y flores blancas. Un vino con gran potencial de guarda, ideal para acompañar mariscos o una trucha con almendras...
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Ojo
Bonito color rubí con reflejos violáceos
Nariz
muestra una gran mineralidad
Sabor
con aromas a pedernal y flores blancas
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2017
Producción
7000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des fruits de mer, des poissons : truite aux amandes...<br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca antigua, de la que se tienen constancia desde el siglo XVIII, que hoy en día abarca 24 hectáreas. Al frente se encuentran Roger Belland, que se instaló allí en 1981, su hija Julie, que se incorporó en 2003 y se encarga de la vinificación, y su nuevo colaborador, Martin Boyer. Aquí no hay certificación ecológica, pero sí una viticultura razonada y controlada (cubierta vegetal total del viñedo, sin herbicidas) y vinos de gran consistencia.
Burghound
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. GENEVIEVE M. Publicado el 17/06/2019
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