Domaine Bruno Clair - Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2009
16/20
RVF
Cité
Hachette
92/100
Robert Parker
Notas: Robert Parker 92/100, RVF 16/20, Mención en la Guía Hachette, Jancis Robinson 16/20, Stephen Tanzer 91/100
«Tras un color rubí intenso con reflejos violáceos, se descubren aromas de fresa y flores, acompañados de un agradable toque de madera y vainilla. A nuestro jurado le gusta su ataque suave y afrutado, su cuerpo concentrado y su presencia en el final de boca. Cerca de la estrella, este 2009 alcanzará sin duda ese nivel cuando sus taninos hayan terminado de pulirse. Un jarrete de ternera estofado al tomillo podrá acompañar esta botella tras su estancia de dos años en bodega.» (Le Guide Hachette des Vins)
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Ojo
bonito color rubí intenso con matices violáceos
Nariz
exuberante, con aromas florales y a fresa, y un agradable toque de vainilla
Paladar
Los taninos son intensos y ricos, con un cuerpo concentrado y una textura sedosa
Servir
a 15-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des viandes rôties, des gibiers, des fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2013) Mencionado (Vino logrado)
Acerca del vino:
Esta extensa finca familiar (21,85 ha) tiene su sede en la Côte de Nuits. Philippe Brun lleva al frente de la elaboración del vino desde 1986. Este vino, La Dominode, incluido en el 1er cru Les Jarrons, es un valor seguro de la finca. Tras un color rubí intenso con reflejos violáceos, se descubren aromas de fresa y flores acompañados de un agradable toque de madera y vainilla. A nuestro jurado le gusta su ataque suave y afrutado, su materia concentrada y su presencia en el final de boca. Cerca de la estrella, este 2009 alcanzará sin duda ese nivel cuando sus taninos hayan terminado de pulirse. Un jarrete de ternera estofado con tomillo podrá acompañar esta botella tras su estancia de dos años en bodega.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2012) 92/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Savigny-les-Beaune La Dominode 2009 de Bruno Clair es fabuloso en esta añada. El calor del año ha dado lugar a un vino magníficamente pleno. Este 2009 es maduro, exótico y exuberante. Admiro sobre todo la yuxtaposición de carnosidad y mineralidad persistente. Madurez prevista entre 2012 y 2024.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2012) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2014) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
El Savigny Premier Cru La Dominode se caracteriza por su crianza, pero presenta una textura sedosa muy agradable.
Sobre el bodega :
«Bruno Clair elabora borgoñas clásicos, jóvenes, vivos y marcados; a menudo solo se aprecian plenamente tras unos años de crianza. Se reconocen de inmediato por su estructura depurada y su hermosa persistencia. La bodega ha sabido poner en valor los terruños de Marsannay, así como una magnífica serie de Gevrey-Chambertin, entre los que destacan el magnífico Clos Saint-Jacques y la joya de la corona de la bodega: el elegante y refinado Chambertin Clos de Bèze. Los blancos, menos conocidos, son igualmente notables. La bodega destaca por una regularidad digna de elogio.»
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Jean Charles G. Publicado el 1 de mayo de 2014
Para dejar envejecer.
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Comentario y valoración de FABRIZIO C. Publicado el 2 de octubre de 2019
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Comentario y valoración de M. FLEMMING C P. Publicado el 31/03/2016
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