Champagne Brice - Brut Tradition
15/20
Gault & Millau
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
«El estilo característico de la casa se refleja en esta cosecha, con una nariz expresiva, precisa y delicada, que revela notas de frutas blancas (manzana madura, pera jugosa) y verbena. En boca, amplio, cremoso y con notas calcáreas, revela sabores de manzana Granny Smith y notas de raíz que dan lugar a un final enérgico . El terruño de los grands crus está bien representado. Ideal como aperitivo o para acompañar langostinos al horno envueltos en papel de aluminio con salsa de cítricos.» (Guía de Vinos Gault & Millau 2021)
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Ojo
Color claro y dorado
Nariz
Se abre con aromas de frutas blancas y flores blancas
Sabor
Suave, equilibrada y con un sabor intenso. La generosa intensidad del Pinot Noir y la delicada finura del Chardonnay.
Servir
A 10°C
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo o para acompañar pescados a la parrilla, aves...
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2021) 15/20 (muy bueno)
Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)
Acerca del vino:
El estilo característico de la casa se refleja en esta cosecha, con una nariz expresiva, precisa y delicada, que revela notas de frutas blancas (manzana madura, pera jugosa) y verbena. En boca es amplio, cremoso y con notas calcáreas, revelando sabores de manzana Granny Smith y notas de raíz que dan lugar a un final enérgico. El terruño de los grands crus queda bien representado. Ideal para tomar como aperitivo o para acompañar langostinos al horno envueltos en papel de aluminio con salsa de cítricos.
Sobre el bodega :
Procedentes de una estirpe de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Con el apoyo de Christophe Constant, enólogo y responsable de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.
Gilbert & Gaillard
Vino valorado (guía de 2019) Medalla de Oro
Acerca del vino:
Color dorado claro. Aroma franco con toques de frutas de pulpa amarilla. Ataque con cuerpo que se prolonga con una evolución viva que aporta frescura al conjunto. La textura es fina, la fruta está muy presente y se acompaña de sutiles notas ahumadas. Un buen brut para el aperitivo.