Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut
16/20
Gault & Millau
«Este Chardonnay 100 % presenta una nariz potente pero sutil: aromas de melocotón de viña jugoso y crujiente, pera, uva fresca, flores blancas y pimienta blanca. En boca es agradable, con una nota nítida. El sabor a cítricos frescos refleja el dosaje de 3 g/l, cuya acidez tonifica el conjunto en un final cremoso. Ideal para tomar como aperitivo o para acompañar un ceviche de dorada con cítricos.» (La Guía de Vinos Gault & Millau)
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Ojo
Color amarillo claro con reflejos verdes
Nariz
Franc con aromas cítricos
Sabor
Viva, cristalina, fresca y elegante
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridajes de comida y vino
Ideal para tomar como aperitivo, con ostras, tartar de salmón y atún, marisco y pescado a la parrilla…
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (muy bueno)
Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)
Acerca del vino:
Este 100 % chardonnay presenta una nariz potente pero sutil: aromas de melocotón de viña jugoso y crujiente, pera, uva fresca, flores blancas y pimienta blanca. En boca es agradable, con una nota nítida. El sabor a cítricos frescos refleja el dosaje de 3 g/l, cuya acidez tonifica el conjunto en un final cremoso. Para degustar como aperitivo o acompañando un ceviche de dorada con cítricos.
Sobre el bodega :
Procedentes de una estirpe de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Con el apoyo de Christophe Constant, enólogo y responsable de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.