Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Name: Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Brand: Champagne Brice
Rating: 3.6 (21 reviews)

Champagne 1er Cru|Vino espumoso

3.6/5 (21 clientes)

16/20

Gault & Millau

chardonnay

cítricos

cremoso

ceviche

«Este Chardonnay 100 % revela una nariz potente pero sutil: aromas de melocotón jugoso y crujiente, pera, uva fresca, flores blancas y pimienta blanca. En boca es agradable, con una vibración nítida. El toque cítrico fresco refleja la dosificación de 3 g/l, cuya acidez tonifica el conjunto en un final cremoso. Para degustar como aperitivo o con un ceviche de dorada con cítricos». (Guía de vinos Gault & Millau)

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Ámbito

Champagne Brice

Variedad

1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Denominación

Champagne 1er Cru

Región

Champán

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Bouzy, Ambonnay, Trépail, Grauves, Chouilly

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación alcohólica y crianza en cubas sin fermentación maloláctica, 15 % de vinos de reserva.

Cría

24 meses en botella sobre listones

Grado alcohólico

12 %

Ojo

Color amarillo claro con reflejos verdes.

Nariz

Franco con aromas cítricos.

Boca

Viva, cristalina, fresca y elegante.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con ostras, tartar de salmón y atún, marisco y pescado a la parrilla...

Más información en Champagne Brice

Más información en Champagne

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (muy bueno)

Ámbito calificado Recomendado (Recomendado)

Acerca del vino:

Este chardonnay 100 % revela una nariz potente pero sutil: aromas de melocotón jugoso y crujiente, pera, uva fresca, flores blancas y pimienta blanca. En boca es agradable, con una vibración nítida. El toque cítrico fresco refleja la dosificación de 3 g/l, cuya acidez tonifica el conjunto en un final cremoso. Para degustar como aperitivo o con un ceviche de dorada con cítricos.

Sobre el bodega :

Provenientes de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Con la ayuda de Christophe Constant, enólogo y responsable de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 21 opiniones