Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut
16/20
Gault & Millau
"Este 100% Chardonnay tiene una nariz potente pero sutil, con aromas de jugosos y crujientes melocotones de viña, pera, uvas frescas, flores blancas y pimienta blanca. El paladar es atractivo, con una clara vivacidad. La masticabilidad de los cítricos frescos refleja el dosage de 3 g/l, cuya acidez vigoriza el conjunto en un final cremoso. Disfrútelo como aperitivo o con un ceviche de dorada aromatizado con cítricos". (Le Guide des Vins Gault & Millau)
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Ojo
Color amarillo claro con reflejos verdes.
Nariz
Franco con aromas cítricos.
Boca
Viva, cristalina, fresca y elegante.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Para degustar como aperitivo, ostras, tartar de salmón y atún, marisco y pescado a la parrilla...
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (muy bueno)
Zona recomendada (Recomendada)
Sobre el vino :
Este 100% Chardonnay revela una nariz potente pero sutil: aromas de melocotón de viña jugoso y crujiente, pera, uvas frescas, flores blancas y pimienta blanca. El paladar es acogedor, con una limpia vivacidad. La masticabilidad de los cítricos frescos refleja el dosage de 3 g/l, cuya acidez vigoriza el conjunto en un final cremoso. Disfrútelo como aperitivo o con un ceviche de dorada aromatizado con cítricos.
Sobre el bodega :
Descendientes de una estirpe de viticultores que se remonta al siglo XVII, Rémi y Jean-René Brice cultivan las 12 hectáreas del viñedo familiar. Junto con Christophe Constant, enólogo y jefe de producción, elaboran champanes arraigados en el terruño de Bouzy, clasificado como Grand Cru.