Champagne Deutz - Cuvée William Deutz 2006 Brut

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Muy elegante, con sus notas de ralladura de cítricos y su mineralidad marcada y delicada, el vino se impone con serenidad en boca y revela un magnífico y delicado final.

Sobre el bodega :

Tras la última vendimia de 2022, que pasará a la historia por la excelente calidad de la uva, Michel Davesne cede las riendas de la bodega a Caroline Latrive, aunque los fundamentos de esta magnífica casa de Aÿ, fundada en 1838, siguen intactos. La mayor parte de la materia prima procede de un radio de 30 kilómetros alrededor de Épernay, las tres variedades de uva ocupan un lugar destacado y la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, al igual que el almacenamiento de los vinos de reserva. La gama está bien construida, salvo el rosado sin añada, que podría ganar en profundidad. Disfrutamos del blanc de blancs, de la cuvée Amour y, por supuesto, de los William Deutz y Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Desde 1838, Deutz es famoso por la elegancia de sus grandes vinos. La cuvée William Deutz, elaborada con las tres variedades de uva típicas de la región de Champaña (67 % de pinot noir, 30 % de chardonnay y 5 % de meunier), no desmerecerá esta reputación. La nariz, de gran frescura, evoca la acacia antes de derivar hacia el anís y el mentol. El placer se amplía en boca, donde encontramos opulencia y un carácter goloso, subrayado por notas de miel, compota de melocotones de viña y ciruela. Una añada de gran altura, que destaca por su complejidad y su finura.

Sobre el bodega :

William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann, comerciantes de vinos originarios de Aquisgrán, fundaron esta prestigiosa casa en 1838. La empresa, que durante mucho tiempo fue de carácter familiar, pasó a formar parte del grupo Roederer en 1993. Reconocida por sus minuciosas mezclas (entre 30 y 40 crus diferentes para su brut Classic), cuenta con 46 hectáreas propias y se abastece en un radio limitado de 30 km alrededor del grand cru Aÿ, en el Gran Valle del Marne. En 2023, Fabrice Rosset, tras 26 años al frente de la casa, cedió el puesto a Marc Hoellinger, mientras que Michel Davesne, tras jubilarse, traspasó las riendas de la bodega a Caroline Latrive, procedente de Ayala.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

He aquí un vino que ha alcanzado un admirable punto de madurez. En boca es denso, con bonitas notas de fruta amarilla y un ligero toque tostado en el final. Muy buen equilibrio.

Sobre el bodega :

Esta auténtica casa, perteneciente al seno de la familia Rouzaud (champanes Louis Roederer), se abre camino e impone la consistencia de su gama con un estilo bien definido, preciso y con carácter. Una pequeña revolución: Marc Hoellinger, procedente de LVMH, ha sucedido a Fabrice Rosset, quien estuvo al frente de esta casa durante un cuarto de siglo. Propietaria de una importante extensión de viñedos en la región de Champaña, especialmente en la Montagne de Reims, Deutz sigue produciendo champanes fieles a su terruño de origen, con predominio de Pinot, a la vez clásicos, elegantes, profundos y rectos. La casa elabora cada año un magnífico Brut Classic, preciso y estructurado, con burbujas finas. Maestra de las uvas tintas, Deutz también sabe brillar en los blanc de blancs con Amour de Deutz, un vino a la vez con carácter y vigor. Al igual que en la edición anterior, los rosados son sutiles y muy acertados. Nos complace constatar que el resto de la gama está a la altura.

Wine Spectator

Gilbert & Gaillard

Acerca del vino:

Color dorado brillante. Nariz profunda y compleja, con una mezcla de frutos secos, miel, almendra tostada y notas de repostería... En boca, destaca un notable equilibrio entre la vinosidad, la frescura y un carácter ligero, que realza esta paleta aromática llena de elegancia y persistencia.

James Suckling