Champagne Gonet-Médeville - Brut 1er Cru Tradition

Champagne 1er Cru|Vino espumoso

3.9/5 (105 clientes)

15/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

«Una cuvée tradicional que gana en intensidad de sabores y presenta un final salino muy apto para el aperitivo.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2018) ¡Esta cuvée es la definición misma del champán universal, ideal tanto para el aperitivo como para acompañar la comida!

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Sitio web calificado

21 162 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Champagnes Gonet-Médeville

Variedad

1er Cru Brut Tradition

Denominación

Champagne 1er Cru

Región

Champán

Cepas

70% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier

Tierra

suelos calcáreos, 3 hectáreas en los municipios de Bisseuil, Trépail, Mareuil-sur-Aÿ y Le Mesnil-sur-Oger

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

100 % manuales

Elaboración del vino

prensado, desfangado y vinificación: el 70 % a baja temperatura en depósitos termorregulados y el 30 % en barricas usadas

Cría

Embotellado 7 meses después de la vendimia, seguido de una crianza de 24 meses sobre lías antes del degüelle y de 4 meses más antes de su comercialización

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Bonito color dorado, brillante y límpido, con algunos reflejos verdosos y numerosas burbujas finas

Nariz

complejo y con notas de vino, con aromas de frutas blancas y flores blancas salpicados de notas cítricas

Paladar

Un ataque agradable, franco y vivo, con un bonito toque afrutado y un final mineral

Servir

embotellado a 10 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2017

Beber antes

2020

Producción

30 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Ideal tanto para el aperitivo como para acompañar toda una comida, ¡hará las delicias de los amantes de las burbujas «versátiles»!

Más información en Champagnes Gonet-Médeville

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 15,5/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2018) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Un vino tradicional que gana en intensidad de sabores y presenta un final salino muy apetecible.

Sobre el bodega :

Los viñedos, cultivados con esmero, se encuentran en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que permite obtener mezclas equilibradas en todas las cosechas.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2018) 15/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Xavier Gonet se estableció por cuenta propia en Bisseuil, un «premier cru» del valle del Marne, junto a su esposa Julie, de soltera Médeville, procedente del Château Gilette, en Sauternes. Cuentan con una gama de viñedos original: la aportación familiar de grandes chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), buenos crus de pinot meunier (Mareuil) y de pinot noir (Ambonnay y Bisseuil). Para garantizar al vino una mayor vivacidad durante el envejecimiento, se detienen las fermentaciones malolácticas. Además, una parte cada vez más importante de los vinos claros fermenta en barrica, lo que favorece la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa de los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 105 opiniones