Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Nota: RVF 16,5/20
«El Ambonnay La Grande Ruelle 2004 es una pequeña selección de parcelas que cambia de estilo, con notas marcadas de moka y pan de especias (vinificación en barrica), y un final ligeramente «rancio». Un champán vinoso y complejo, que necesita airearse, ideal para acompañar carnes blancas y trufas.» (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
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Ojo
bonito vestido dorado
Nariz
notas de moka y pan de especias
Paladar
Mucha elegancia, burbujas muy agradables
Servir
embotellado a 10 °C
Abrir
¡y a servir!
Beber a partir de
2013
Beber antes
2018
Producción
1000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2018) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los viñedos, cultivados con esmero, se encuentran en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que permite obtener mezclas equilibradas en todas las añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Xavier Gonet se estableció por cuenta propia en Bisseuil, un «premier cru» del valle del Marne, junto a su esposa Julie, de soltera Médeville, del Château Gilette, en Sauternes. Cuentan con una gama de viñedos original: la aportación familiar de grandes chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), buenos crus de pinot meunier (Mareuil) y de pinot noir (Ambonnay y Bisseuil). Para garantizar al vino una mayor vivacidad durante el envejecimiento, se detienen las fermentaciones malolácticas. Además, una parte cada vez más importante de los vinos claros fermenta en barrica, lo que favorece la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa de los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC P. Publicado el 28/04/2013
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