Champagne Gonet-Médeville - Brut Blanc de Noirs 1er Cru

Champagne 1er Cru|Vino espumoso

3.9/5 (34 clientes)

15/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

«Aromas de clafoutis de cerezas y especias; en boca, una intensidad típica de la Pinot Noir con un perfil goloso en su punto justo y un bonito final con notas de hueso.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2017) Un vino complejo y con carácter, con aromas de frutas blancas y flores blancas salpicados de notas cítricas. ¡Delicioso!

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Champagnes Gonet-Médeville

Variedad

1er Cru Blanc de Noirs

Denominación

Champagne 1er Cru

Región

Champán

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos calcáreos, 3 hectáreas en el municipio de Bisseuil

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

100 % manuales

Elaboración del vino

prensado, desfangado y vinificación: el 70 % a baja temperatura en depósitos termorregulados y el 30 % en barricas usadas

Cría

Embotellado 7 meses después de la vendimia, seguido de una crianza de 24 meses sobre lías antes del degüelle y de 4 meses más antes de su comercialización

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Bonito color dorado, brillante y límpido, con algunos reflejos verdosos y numerosas burbujas finas

Nariz

complejo y con notas de vino, con aromas de frutas blancas y flores blancas salpicados de notas cítricas

Paladar

Un ataque agradable, franco y vivo, con un bonito toque afrutado y un final mineral

Servir

embotellado a 10 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2016

Beber antes

2019

Producción

30 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Ideal tanto para el aperitivo como para acompañar toda una comida, hará las delicias de los amantes del marisco, las vieiras, el pescado en salsa o incluso las carnes blancas en salsa...

Más información en Champagnes Gonet-Médeville

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 16,5/20 (Vino de referencia)

Bodega calificada (guía 2018) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Aromas de clafoutis de cerezas y especias; en boca, una intensidad típica del Pinot con un perfil goloso en su punto justo y un bonito final con notas de hueso.

Sobre el bodega :

Los viñedos, cultivados con esmero, se encuentran en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que permite obtener mezclas equilibradas en todas las cosechas.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (muy bueno)

Acerca del vino:

Aroma a manzana asada, bastante sencillo. En boca, este champán se revela con cuerpo y una agradable sapidez que alarga el final. Una cuvée que hay que disfrutar por su sabor y su toque salino, y que será una delicia para acompañar la comida.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 15/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Un champán de color ligeramente rosado que revela unos deliciosos y complejos aromas a frutos rojos, con un cuerpo envolvente y goloso.

Sobre el bodega :

Xavier Gonet se estableció por cuenta propia en Bisseuil, un «premier cru» del valle del Marne, junto a su esposa Julie, de soltera Médeville, procedente del Château Gilette, en Sauternes. Cuentan con una gama de viñedos original: la aportación familiar de grandes chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), buenos crus de pinot meunier (Mareuil) y de pinot noir (Ambonnay y Bisseuil). Para garantizar al vino una mayor vivacidad durante el envejecimiento, se detienen las fermentaciones malolácticas. Además, una parte cada vez más importante de los vinos claros fermenta en barrica, lo que favorece la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa de los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 34 opiniones