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Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014
Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014

Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014

Champagne Grand Cru|Vino espumoso|Ecológico
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

Robert Parker

92/100

RVF

18,5/20

Jancis Robinson

complejo
vinoso
pureza

«Potente y con cuerpo, este champán gastronómico es una cuvée emblemática»

«Descorchado en marzo de 2023, el nuevo Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 se despliega en la copa con aromas de frutas de hueso crujientes, pan recién horneado, flores blancas, repostería de mantequilla y miel clara. Con cuerpo, elegante y refinado, con un suave núcleo frutal, una acidez vivaz y un final penetrante y eléctrico, ¡es un éxito rotundo!» (Robert Parker)

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Ámbito

Champagne Larmandier-Bernier

Variedad

Vieille Vigne du Levant Extra Brut

Cosecha

2014

Denominación

Champagne Grand Cru

Región

Champán

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Viñas viejas de Cramant con orientación sureste que se benefician de un terruño y una exposición excepcionales

Viticultura

Agricultura biodinámica certificada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Uvas prensadas con delicadeza, ligera decantación de los mostos, fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas y toneles Stockinger con levaduras autóctonas

Crianza

Se mantiene sobre lías naturales durante casi un año; a continuación, se somete a una segunda fermentación y a un envejecimiento en bodega, sobre listones, durante 7 u 8 años.

Grado alcohólico

12 %

Azúcares residuales

2 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo dorado

Nariz

Profundo y complejo, con aromas tostados y de vainilla, y notas de limón confitado, nata y anacardos

Sabor

Sedoso y cremoso, con gran cuerpo, sensación tiza, gran pureza y un final sabroso, salino y refinado.

Servir

A 8-10°C

Guardia

2 años

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para degustar solo antes de la comida, o para acompañar pescados selectos en salsa (con salsa beurre blanc), así como una blanquette de ternera, aves con colmenillas...

Más información en Champagne Larmandier-Bernier

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Bodega calificada (guía 2026) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Pierre y Sophie Larmandier, acompañados de su hijo Arthur, cultivan 16 hectáreas con métodos biodinámicos desde hace más de veinte años. Pocas bodegas, de todas las regiones, pueden presumir de tal regularidad a este alto nivel. La gama mantiene un nivel extraordinario y se ofrece a precios razonables. Entre las míticas cosechas de la bodega, la «Vieille Vigne du Levant» es, sin lugar a dudas, un referente de la Côte des Blancs. Su estilo se caracteriza por texturas cremosas en las que el equilibrio es un valor fundamental. En esta discreta elegancia se encuentra a menudo lo mejor que la Côte des Blancs tiene para ofrecer. Una dirección muy apreciada.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 95/100 (Vino extraordinario)

Acerca del vino:

Desgorgado en marzo de 2023, el nuevo Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 se despliega en la copa con aromas de frutas de hueso crujientes, pan recién horneado, flores blancas, repostería de mantequilla y miel clara. Con cuerpo, elegante y refinado, con un suave núcleo frutal, una acidez vivaz y un final penetrante y eléctrico, es un éxito rotundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

Aunque su familia es originaria de Cramant, Pierre Larmandier se ha establecido en Vertus y elabora vino a partir de parcelas repartidas entre los grands crus de la Côte des Blancs, en Cramant (la suntuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger y Avize. El resultado es un magnífico Les Chemins d'Avize desde 2009. El acero inoxidable y las barricas han dado paso a las cubas de roble, en las que la vinificación se lleva a cabo sin adición de levaduras. La gama pone de relieve un trabajo constante en el viñedo (con certificación biodinámica).
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 18,5/20

Acerca del vino:

Es un vino casi indescriptible. Es rico, ahumado, amplio y potente, pero no es nada de eso. Hay fruta, especias y notas minerales, pero no podrías distinguirlas aunque lo intentaras. Es totalmente completo. Sin principio ni fin. Tiene un latido, un tambor, un ritmo que se asemeja a una pulsación. Es un vino que te empuja a buscar palabras y luego a rendirte, para simplemente respirarlo.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. BERNARD C. Publicado el 2 de enero de 2025

Es extraordinario, uno de los mejores champanes que hemos probado...

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Stephane L. Publicado el 27/03/2024

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