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Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014

Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

Robert Parker

92/100

RVF

18,5/20

Jancis Robinson

complejo
con notas de vino
pureza

«Potente y con cuerpo, este champán gastronómico es una cuvée emblemática»

«Descorchado en marzo de 2023, el nuevo Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 se despliega en la copa con aromas de fruta de hueso crujiente, pan recién horneado, flores blancas, pasteles de mantequilla y miel clara. Con cuerpo, elegante y definido, con un suave núcleo frutal, acidez vivaz y un final penetrante y eléctrico, ¡es un éxito rotundo!» (Robert Parker)

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Campo

Champagne Larmandier-Bernier

Variedad

Vieille Vigne du Levant Extra Brut

Cosecha

2014

Denominación

Champagne Grand Cru

Región

Champán

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Viñas viejas de Cramant con orientación sureste que se benefician de un terruño y una exposición excepcionales

Viticultura

Certificación biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Uvas prensadas con delicadeza, ligero desfangado de los mostos, fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas y toneles Stockinger con levaduras autóctonas

Cría

Reposa sobre lías naturales durante casi un año, tras lo cual se lleva a cabo una segunda fermentación y un envejecimiento en bodega, sobre listones, durante 7 u 8 años

Grado alcohólico

12 %

Azúcares residuales

2 g/l

Biografía

Ojo

Color amarillo dorado

Nariz

Intenso y complejo, con aromas tostados y de vainilla, y notas de limón confitado, nata y anacardos

Paladar

Sedoso y cremoso, con gran cuerpo, textura tiza, gran pureza, final sabroso, salino y refinado.

Servir

A 8-10°C

Guardia

2 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar solo antes de la comida, o para acompañar pescados selectos en salsa (con salsa beurre blanc), así como un guiso de ternera, aves con colmenillas...

Más información en Champagne Larmandier-Bernier

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Bodega calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Pierre y Sophie Larmandier, acompañados de su hijo Arthur, cultivan 16 hectáreas con métodos biodinámicos desde hace más de veinte años. Pocas bodegas, de cualquier región, pueden presumir de tal regularidad a este alto nivel. La gama mantiene un nivel notable y se ofrece a precios razonables. Entre las míticas cosechas de la bodega, Vieille Vigne du Levant es, sin duda, una referencia de la Côte des Blancs. Su estilo se caracteriza por texturas cremosas en las que el equilibrio es un valor fundamental. En esta discreta elegancia se encuentra a menudo lo mejor que la Côte des Blancs tiene para ofrecer. Una dirección muy apreciada.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 95/100 (Vino extraordinario)

Acerca del vino:

Descorchado en marzo de 2023, el nuevo Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 se despliega en la copa con aromas de fruta de hueso crujiente, pan recién horneado, flores blancas, pasteles de mantequilla y miel clara. Con cuerpo, elegante y refinado, con un suave núcleo frutal, acidez viva y un final penetrante y eléctrico, es un gran éxito.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Aunque su familia es originaria de Cramant, Pierre Larmandier se instaló en Vertus y elabora vino a partir de parcelas repartidas entre los grands crus de la Côte des Blancs, en Cramant (la suntuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger y Avize. El resultado es un magnífico Les Chemins d'Avize desde 2009. El acero inoxidable y las barricas han dado paso a las grandes cubas de roble, en las que la vinificación se lleva a cabo sin adición de levaduras. La gama pone de relieve un trabajo constante en el viñedo (con certificación biodinámica).

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 18,5/20

Acerca del vino:

Es un vino casi indescriptible. Es rico, ahumado, amplio y potente, pero no es nada de eso. Hay fruta, especias y minerales, pero no podrías distinguirlos aunque lo intentaras. Es totalmente completo. Sin principio, sin fin. Tiene un latido, un tambor, un ritmo que se asemeja a una pulsación. Es un vino que te empuja a buscar palabras, para luego rendirte y limitarte a respirarlo.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Bernard C. Publicado el 2 de enero de 2025

Es extraordinario, uno de los mejores champanes que hemos probado...

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Stephane L. Publicado el 27/03/2024

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