Champagne Larmandier-Bernier - Latitude Extra-brut Blanc de Blancs

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Pierre y Sophie Larmandier, acompañados de su hijo Arthur, cultivan 16 hectáreas con métodos biodinámicos desde hace más de veinte años. Pocas bodegas, de cualquier región, pueden presumir de tal regularidad a este alto nivel. La gama mantiene un nivel notable y se ofrece a precios razonables. Entre las míticas cosechas de la bodega, Vieille Vigne du Levant es, sin duda, una referencia de la Côte des Blancs. Su estilo se caracteriza por texturas cremosas en las que el equilibrio es un valor fundamental. En esta discreta elegancia se encuentra a menudo lo mejor que la Côte des Blancs tiene para ofrecer. Una dirección muy apreciada.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

La última versión del Blanc de Blancs Latitude Extra-Brut NV de Larmandier-Bernier procede de la cosecha de 2021 (60 %), vinificada íntegramente en barricas de roble y completada con un coupage perpetuo que se remonta a 2004. Las parcelas situadas en suelos más ricos, expuestas principalmente al este y al sureste, dan vinos más redondos y con más cuerpo, y esto también se aplica a la añada 2021. Con aromas de pera, acacia y repostería, es más amplio que el Longitude, con una acidez madura pero viva y una espuma suave.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Aunque su familia es originaria de Cramant, Pierre Larmandier se instaló en Vertus y elabora vino a partir de parcelas repartidas entre los grands crus de la Côte des Blancs, en Cramant (la suntuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger y Avize. El resultado es un magnífico Les Chemins d'Avize desde 2009. El acero inoxidable y las barricas han dado paso a las grandes cubas de roble, en las que la vinificación se lleva a cabo sin adición de levaduras. La gama pone de relieve un trabajo constante en el viñedo (con certificación biodinámica).

Jancis Robinson

Acerca del vino:

¡Qué aroma tan fresco! Melocotones, pomelo y limón. Intensamente perfumado, con notas cítricas. Puro, melodioso como una soprano. Pequeñas burbujas bailan con vivacidad sobre notas de pimienta blanca en un final ligeramente ahumado. Realmente parece flotar.