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Clos Canarelli - Bianco Gentile 2024

Vin de France|Vino blanco|Biografía

4.3/5 (2022 / 6 clientes)

93/100 Coup de Cœur

RVF

(Notas de la cosecha de 2022)

Biancu Gentile

crujiente

frutas blancas

biodinámica

«Un vino monovarietal que refleja toda la autenticidad de Córcega»

Esta cosecha, elaborada a partir de la variedad Bianco Gentile, desprende agradables notas de pera y sésamo, y seduce por la pureza de su fruta y el relieve de su final. Es una cosecha deliciosa, fresca y soleada. ¡Una vez más, un gran éxito de la bodega!

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Ámbito

Clos Canarelli

Variedad

Bianco Gentile

Cosecha

2024

Denominación

Vin de France

Región

Córcega

Cepas

100% Bianco Gentile

Tierra

Suelos arcilloso-graníticos, orientación sureste

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica; practica la biodinámica desde 2006 y cuenta con la certificación ecológica desde 2002 (ECOCERT)

Vendimia

Manuales con mesa de clasificación

Vinificación

Prensado directo de racimos enteros, fermentación con una cepa de levadura seleccionada en la finca, en depósitos de hormigón

Crianza

De 6 a 8 meses, la mitad en depósitos de hormigón y la otra mitad en barricas

Biografía

Sí

Ojo

Vino de color intenso, limpio y brillante

Nariz

Aromas explosivos, destacados y muy frescos

Sabor

Delicadeza y un increíble final de boca, con mucha elegancia

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Para tomar como aperitivo, con embutidos corsos, quesos...

Más información en Clos Canarelli

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Yves Canarelli cultiva, según los principios de la biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas las más adecuadas a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas y toneles. Tras haber dado a luz su gran cru en el terruño calcáreo de Bonifacio, Tarra di Sognu, la gran noticia es el desbroce y la plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que se perfila como un constructor tan dotado como su padre. Una trayectoria impecable este año.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2024) 93/100 Favorito Añada 2022)

Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Yves Canarelli se ha consolidado como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades de uva biancu gentile, carcaghjolu neru y minustellu). En 2009, adquirió una parcela de viñedos prefiloxéricos en el pueblo de Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) y elabora dos magníficas cuvées en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en un tipo de caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que de él proceden revelan un terruño inmenso y ganan en potencia a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, escriben las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

4.3/5

en 6 opiniones