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Vega Sicilia - Valbuena 5° 2011

Vega Sicilia - Valbuena 5° 2011

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5
4.8/5 (4 clientes)

94/100

Robert Parker

92/100

Wine Spectator

«El Valbuena 2011 se elaboró parcela por parcela, como resultado de un estudio exhaustivo del suelo realizado en la cosecha de 2010. El 2011 fue una cosecha muy cálida y madura en la zona, y el reto consistía en mantener la frescura. Hay más aromas de frutos negros, especias sutiles y toques de complejidad, así como notas terciarias bastante clásicas y más balsámicas que se desarrollan en la copa. Es muy diferente del Alión 2012, más redondo, más maduro, más rico, más pulido, meloso, suave, bastante exuberante y hedonista. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Ámbito

Vega Sicilia

Variedad

Valbuena 5°

Cosecha

2011

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

100% Tinto Fino

Tierra

A 700 m de altitud, parcelas situadas en laderas cóncavas de suave pendiente que descienden desde las colinas de la región. Suelo de gran expresividad, con una importante evolución que se materializa en la formación de un horizonte cálcico en profundidad.

Viticultura

fundada

Vendimia

manuales, en cajas pequeñas de 12 kg

Vinificación

Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona. La fermentación maloláctica también se lleva a cabo en un depósito de acero inoxidable.

Ganadería

un total de 5 años (barricas de roble francés y americano + botella)

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

color rojo rubí intenso

Nariz

Intenso y complejo, revela notas de frutos negros y toques especiados, con una agradable frescura

Sabor

Un tinto complejo, fresco a pesar de ser una añada cálida y madura, con toques balsámicos que contribuyen a una acidez bien controlada

Servir

a 18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2030+

Producción

177 686 botellas, 3849 magnums, 206 jeroboams

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar un trozo de carne roja, embutidos ibéricos, quesos con carácter...

Más información en Vega Sicilia

Más información en Ribera del Duero

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 94/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Valbuena 2011 se elaboró parcela por parcela, como resultado de un estudio exhaustivo del suelo realizado en la cosecha de 2010. El 2011 fue una cosecha muy cálida y madura en la zona, y el reto consistía en mantener la frescura. Presenta más aromas de frutos negros, especias sutiles y toques de complejidad, así como notas terciarias bastante clásicas y más balsámicas que se desarrollan en la copa. Es muy diferente del Alión 2012, más redondo, más maduro, más rico, más pulido, meloso, suave, bastante exuberante y hedonista. Se han producido 170 000 botellas.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2015) 92/100 (Vino excepcional)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5

4.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 26/08/2020

Probado en agosto de 2020. Color oscuro, aroma a frutos negros maduros. En boca, muy elegante. La mejor expresión de la variedad Tempranillo de la velada y a un precio más asequible que el Unico. ¡Lo recomiendo!

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FREDERIC M. Publicado el 09/03/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Jean Charles V. Publicado el 17/03/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. SYLVAIN D. Publicado el 20/07/2019

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