Les Clos Perdus - Cuvée 181 2021
89/100
RVF
El 181, la primera cosecha elaborada por Clos Perdus, ha evolucionado desde entonces y ha encontrado su identidad. Este coupage de variedades meridionales confiere al vino una estructura especial: la Carignan aporta frescura, la Garnacha, riqueza en boca, y la Monastrell, intensidad y complejidad. Una cosecha equilibrada entre acidez y extracción de la fruta madura.
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Ojo
Vestido de color rojo violáceo
Nariz
Aromas intensos y vivos de ciruela, grosella negra e hinojo
Sabor
Intenso y jugoso, con notas predominantes de frutos negros, higos secos y salvia; con buena estructura y un magnífico equilibrio entre la acidez viva y el carácter de la fruta madura
Servir
A 16-18°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2029
Producción
5.064 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una tabla de embutidos españoles, un solomillo de cerdo a los cítricos, ñoquis a la boloñesa...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) 89/100 (añada 2019)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Paul Old cultiva estas viñas viejas, situadas entre Corbières y Roussillon, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica. Su enfoque minimalista en bodega da lugar a vinos excelentes (Prioundo y L'Extrême, en blanco), pero también a otros menos logrados, con un exceso de gas en algunas añadas y, en ocasiones, una falta de nitidez. No obstante, estos vinos saben envejecer bien y la aireación les sienta bien.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. LAURENT D. Publicado el 09/04/2026
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Comentario y valoración de THOMAS C. Publicado el 04/05/2025
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