Domaine de Cazaban - Les Petites Rangées 2018
15/20
RVF
Sin artificios, Les Petites rangées es un vino con una fruta expresiva y una textura suave, caracterizado por una estructura natural, fruto de su coupage de Syrah y Cabernet franc. Una cosecha que realza el terruño de Cabardès sin caer en la ostentación. ¡Una bonita introducción a la denominación de origen del Languedoc con toques bordeleses!
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Intenso, aromático y complejo, con notas de matorral mediterráneo, eucalipto, hinojo cocido, guinda y chocolate
Paladar
Envolvente y con cuerpo, llena de vitalidad, estructurada y con taninos bien marcados
Servir
A 16-18°C
Abrir
Dejar reposar en una jarra durante 1 hora antes de servir
Beber antes
2025
Producción
9.000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar pato con higos, un guiso de jabalí...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2020) 15/20 + Favorito (añada 2017) (Buen vino)
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Ahora es Emmanuel Taillez quien se queda como único responsable de la finca. El cultivo se realiza según los principios de la biodinámica (certificada en 2013), complementado con una parte de uvas compradas. Gracias a una crianza de gran calidad, estos vinos de estilo muy cuidado desarrollan una hermosa diversidad de sabores: son las cosechas más alegres y refinadas de la denominación. También destacamos la existencia de unas bonitas habitaciones de huéspedes en la finca.
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