Domaine Peyre Rose - Clos des Cistes 2003

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Notable vino en el que predomina la garnacha. Una tercera dimensión en boca lo hace ligero a pesar de una ligera falta de frescura y una nota de habano en el final.

Sobre el bodega :

Esta explotación, perdida al final de un camino imposible de encontrar, es gestionada de forma ecológica por Marlène Soria. Marlène produce tres vinos tintos con predominio de syrah: el Clos des Cystes, el Syrah Léone, que pasó a llamarse Belle Léone, y, desde la cosecha de 2003, el Marlène N° 3, en un nuevo terruño. Los Cistes proceden de la parte más alta de la finca, situada en suelos pedregosos muy duros. Esta cosecha tiene más acidez que Belle Léone, situada en rocas más friables y fácilmente atravesadas por el agua: a menudo es la cosecha más sensual. Marlène N°3 no es ni un tercer ni un segundo vino. Tercera plantación de la finca, es sin duda la mejor plantada de las parcelas, con una mayor proporción de garnacha, y es la que más gana con el envejecimiento. En blanco, Oro se elabora a partir de rolle, roussanne y viognier, complementadas con otras variedades de uva del Languedoc. Si hubiera que dar un sinónimo a Peyre Rose, seguramente sería Las mil y una noches, ya que sus finales son tan cautivadores.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Languedoc Clos de Cistes 2003 es un vino con mucho carácter que refleja el calor de la añada por su exuberancia y su lado afrutado. Las pasas de Corinto, las carnes asadas, las ciruelas, el regaliz y los aromas del sotobosque dan lugar a un Languedoc con cuerpo, hedonista y sensual, con un paladar amplio, sin asperezas y un final limpio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Hace casi 40 años, tras desarrollar su carrera en el sector inmobiliario, Marlène Soria invirtió en un terreno en las alturas de Saint-Pargoire. En medio de la garriga, creó su viñedo desde cero, plantando primero uvas de mesa (servant, chasselas) y luego uvas de vinificación (ugni blanc, syrah). Su primera cosecha data de 1988, pero fue en 1993 cuando comenzó la historia de éxito con el lanzamiento de su primer blanco de servant. Así se sentaron las bases de uno de los éxitos más emocionantes del viñedo francés. Hoy en día, los viñedos se extienden sobre 30 hectáreas, 10 de las cuales están plantadas. Su hijo se unió a ella en 2012 en la finca, totalmente autónoma en energía gracias a perforaciones y paneles solares, para una viticultura que respeta al 100 % la naturaleza circundante. El estilo se impone: las crianzas son muy largas, a menudo de más de diez años, pero también muy discretas. El blanco Oro, por desgracia demasiado escaso, es el abanderado del estilo Soria. Menos impactantes, los tintos muestran una fuerza ardiente que se refina con el tiempo.