Domaine Léon Barral - Faugères Jadis 2020
92/100
RVF
«La cosecha insignia de la bodega, una maravilla con un carácter único»
Este coupage, compuesto principalmente por Carignan y Syrah, ofrece una dimensión totalmente diferente, con un carácter sabroso y elegante, generosas notas de frutos negros y especias; y, sobre todo, una hermosa expresión mineral de los suelos de pizarra, domada gracias a un cultivo biodinámico muy esmerado.
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Complejo, con aromas de frutos negros silvestres, matices especiados y notas de cuero
Paladar
Vino con cuerpo, carnoso y denso, con taninos estructurados pero de gran finura, y un final largo
Servir
A 16-18°C
Abrir
2 horas antes. Si observa que burbujea ligeramente, viértalo en una jarra y agítelo suavemente
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes en salsa, caza, aves asadas, quesos…
Bettane & Desseauve
Bodega destacada (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)
Sobre el bodega :
Didier Barral, un hombre de firmes convicciones, es uno de los que más ha reflexionado sobre el trabajo del suelo; lleva instalado en la finca desde principios de los años noventa. El viñedo, de 33 hectáreas, se encuentra en laderas de pizarra y en pendientes protegidas por las estribaciones de las Cévennes. Didier Barral ha reintroducido cerdos negros y 70 vacas (que pastan de octubre a abril en sus viñedos) y ha fomentado ampliamente el policultivo para que convivan diferentes especies de fauna y flora. Los suelos no se labran para permitir que la vida animal se desarrolle en ellos. La filosofía en materia de vinos se acerca a los denominados vinos naturales, con una baja protección de azufre en el embotellado. Puede que haya habido algunas desviaciones en ciertos vinos, pero en su mejor momento, sus faugères no tienen equivalente. ¿No hay que aceptar algunos pequeños defectos en la chica que amamos?, nos explica Didier. La bodega no nos ha enviado muestras este año, por lo que volveremos a hacer un análisis completo el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 92/100 (añada 2019)
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
El terruño de pizarra excepcional de la finca Léon Barral se adentra en las laderas de la aldea de Lentheric. El viñedo se revitaliza mediante prácticas de cultivo que favorecen la interacción entre el reino animal y el vegetal, utilizando la cubierta vegetal, la materia orgánica y los abonos naturales que aportan los rebaños que pastan entre las hileras de viñas. Todas estas prácticas han hecho progresar la viticultura de todo el Languedoc y han permitido a Didier Barral situar la finca entre las más codiciadas de la región. El estilo muy libre de los vinos seduce a un gran número de aficionados y bodegueros (en la finca no se realizan ventas a particulares), dejando perplejos a los demás.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. NICOLAS V. Publicado el 27/04/2025
Un aroma divino, pero una acidez molesta y persistente, incluso mucho tiempo después de abrir la botella, me lleva a concluir que este vino no está a la altura de su precio. Una decepción.
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Comentario y valoración de Jean-Christophe B. Publicado el 23/06/2025
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Comentario y valoración de JULIEN G. Publicado el 17/08/2024
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