Domaine Bertrand-Bergé - Fitou Origines 2022
89/100
Bettane & Desseauve
«¡Un magnífico representante de su denominación, con una increíble relación calidad-precio!».
Origines es el punto de partida del enfoque de Jérôme Bertrand, que reivindica su pertenencia a la tierra de Paziols, en Languedoc-Rosellón, pero también rinde homenaje a todas las generaciones pasadas. Esta cosecha jugosa y potente, con notas de fruta confitada, es un auténtico placer para el paladar.
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Ojo
Vestido rojo granate
Nariz
Explosivo aroma a frutos negros bien concentrados e intensos, higos maduros, ciruelas pasas, notas ahumadas y confitadas.
Boca
Suave y delicado, tierno, con un intenso sabor afrutado y taninos maduros, notas especiadas, agradable al paladar, agradable frescura.
Servir
A 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con embutidos, carnes rojas, caza, platos con salsa, quesos...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 89/100
Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Los vinos de gama básica, marcados en rojo, tienen un precio asequible y superan los estándares de calidad de Fitou.
Sobre el bodega :
La rigurosidad y el trabajo de Jérôme Bertrand en los hermosos terruños de Paziols han convertido a la finca Bertrand-Bergé en un modelo a seguir para toda la denominación. Los vinos tintos de gama básica tienen un precio asequible y superan los estándares de calidad de Fitou. La untuosa cuvée Jean Sirven lleva el nombre del abuelo, que ya trabajaba por una viticultura de calidad a principios del siglo pasado. Esta cuvée se impone hoy, por su raza y densidad, entre las mejores cuvées del sur. Una dirección imprescindible en Languedoc.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Siguiendo los pasos de su antepasado Jean Sirven, que elaboraba su vino a finales del siglo XIX, Jérôme Bertrand abandonó la cooperativa en 1993 para elaborar sus propios vinos. Desde muy pronto creyó en la calidad de los terruños agrestes de Fitou, crió y valorizó los vinos de la región y luego elevó su finca (40 ha) a la categoría de las grandes. Desde la cosecha de 2011, el viñedo cuenta con la certificación ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2025) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Situada en Paziols, en la parte alta de Fitou, cerca de los Pirineos Orientales, esta finca lleva seis generaciones en el pueblo. Jérôme, con la ayuda de su hermana y su esposa Sabine, cultiva unas cuarenta hectáreas, divididas en cuatro parcelas, la principal de las cuales es La Boulière, un lugar que combina guijarros redondeados y caliza triturada. Dedicado inicialmente a los tintos, este terruño también destaca por sus blancos secos. La bodega de 1911 merece una visita. Para aquellos que deseen prolongar su estancia en este maravilloso entorno, la finca ofrece casas rurales y paseos por los viñedos en 4x4.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 25/03/2025
Favorito esta cosecha del año 2022, rica y cálida. Equilibrio perfecto entre profundidad, una frescura sorprendente, una suavidad encantadora y una jugosidad muy agradable centrada en una fruta abundante y crujiente, matizada con algunas notas especiadas y ahumadas, con una textura ligeramente grasa, melosa y envolvente que aporta un bonito volumen sin exceso de potencia. Final intensamente afrutado y deliciosamente persistente. Precio sorprendente para un vino tan bien elaborado. Placer inmediato con un parmentier de ternera gratinado y crujiente con queso comté y pan rallado, acompañado de una buena ensalada crujiente. Nota = 4,2.
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE C. Publicado el 30/05/2025
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Comentario y opinión de M. GERARD G. Publicado el 04/04/2025
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