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Domaine de Ravanès - Petit Verdot 2015

Domaine de Ravanès - Petit Verdot 2015

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (7 clientes)

Este vino «curiosidad», elaborado exclusivamente con Petit Verdot cosechado muy maduro, no ha pasado por barrica. Gourmand y expresivo, revela notas de frutos rojos y negros muy maduros, mezcladas con sutiles matices de humus y aromas de regaliz con violeta (Zan bleu). Por supuesto, se puede beber ya, pero sin duda hará las delicias de los amantes del vino pacientes durante varios años.

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Ámbito

Domaine de Ravanès

Variedad

Petit Verdot

Cosecha

2015

Denominación

IGP Coteaux de Murviel

Región

Languedoc

Cepas

100% Petit Verdot

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos con grava

Viticultura

con certificación ecológica

Vinificación

Control estricto de las temperaturas de fermentación. Remontados y/o pisados dos veces al día. Maceración postfermentativa de 4 semanas.

Crianza

16 meses en barrica

Grado alcohólico

14,5%

Biografía

Ojo

color oscuro e intenso

Nariz

un aroma generoso y exuberante a frutos rojos y negros muy maduros, entremezclado con sutiles notas de humus y aromas de regaliz con toques de violeta (Zan bleu)

Sabor

rico y cálido, con el mismo perfil aromático que en nariz. Un vino sabroso y con cuerpo, de un equilibrio perfecto que combina la vinosidad, la vivacidad y una agradable persistencia tánica

Servir

en jarra, a una temperatura de entre 15 y 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2022

Producción

2000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con un riñón de ternera, un magret de pato a la plancha, una brocheta de menudillos a la barbacoa, unos «tripoux» al estilo de Languedoc, o incluso una paloma o una fasa con arándanos rojos...

Más información en Domaine de Ravanès

Más información en IGP Coteaux de Murviel

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 7 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. BERTRAND M. Publicado el 10/02/2019

Seguramente sea un buen vino, pero no es para mí.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de DIDIER P. Publicado el 17/06/2017

¡Un Merlot puro, la primera vez que tengo la oportunidad de degustar en solitario este vino que hace de telón de fondo a tantos grandes bordeleses! Color negro, con un bonito brillo. En nariz, aromas de arándano y un toque de anilina. En boca, muy amplio y con notas de arándano, buena persistencia y taninos nada agresivos. Tras el ataque, se percibe un cierto amargor vegetal que no resulta molesto. Conclusión: un bonito vino del sur con 14,5° de alcohol que se mantiene fresco y destaca por su equilibrio y una agradable sensación de plenitud. Un vino de excelente factura, con amplias posibilidades de maridaje. Servir a 16°

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Pierre G. Publicado el 12/11/2023

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de ROGER P. Publicado el 26/03/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS V. Publicado el 06/06/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de FABRICE A. Publicado el 20/05/2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de PASCAL F. Publicado el 18/05/2018

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