Domaine de Ravanès

La finca Domaine de Ravanès es conocida por elaborar vinos «fuera de lo común», muy apreciados por los aficionados. Marc Benin se encarga del viñedo de 33 hectáreas del Domaine de Ravanès y elabora grandes vinos tintos de guarda bajo la denominación «Vin de Pays des Coteaux de Murviel» (Indicación Geográfica Protegida), así como vinos blancos dulces muy originales, elaborados principalmente a partir de uvas afectadas por el botritis y vendimiadas en pleno invierno.

El Domaine de Ravanès elabora la cuvée «Les Gravières du Taurou», considerada el «Pétrus del Languedoc», después de que su añada de 1999 de Vin de Pays des Coteaux de Murviel superara al gran Pétrus en una memorable cata a ciegas... La finca practica la agricultura ecológica desde 2011.