Domaine de Ravanès - Hérault Le Renard Blanc 2022
91-92/100
Vert de Vin
90/100
James Suckling
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Ojo
Color dorado pálido y brillante
Nariz
Fresco y complejo, limpio y definido, con predominio de melocotón y ciruela mirabel, y notas de piña y cítricos (cidra), así como de anís estrellado
Sabor
Sabroso y preciso, con aromas de flores blancas (sábalo, espino blanco), sutiles notas anisadas de hinojo, miel de acacia y mentol; cuerpo equilibrado por una agradable mineralidad; final generoso, muy persistente y fresco.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar el pez San Pedro, el rodaballo, el escorpión de mar, la langosta, la cigala o incluso las vieiras...
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2024) 91-92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Acerca del vino:
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