La Terrasse d'Elise - IGP Hérault XB 2023
90/100
Bettane & Desseauve
«Un vino 100 % Syrah, sabroso y accesible, con una excelente relación calidad-precio»
Una añada llena de colorido para la cuvée XB, que revela un aroma deslumbrante a frutos rojos y negros, realzado por notas especiadas. En boca, dinámico y vibrante, ofrece una agradable suavidad y taninos de gran finura. El final, jugoso y persistente, prolonga el placer con elegancia.
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Ojo
Vestido de color púrpura intenso
Nariz
Agradable, con aromas de grosellas negras, arándanos y frutos rojos, y notas de especias dulces características de la Syrah
Paladar
Dinámico, fresco y expresivo, con taninos sedosos y un final refrescante
Servir
A 15°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con deliciosas parrilladas, embutidos selectos, platos de la cocina mediterránea, un carpaccio de atún...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Desde 1998, Xavier Braujou se ha labrado una excelente reputación con su finca situada al norte de Montpellier, cerca de Aniane. La producción es, por desgracia, limitada, pero constituye uno de esos lugares entrañables que se recomiendan en secreto. Allí se pueden degustar vinos excepcionales, como los tres tintos que probamos este año. Viñas viejas, rendimientos mínimos y un trabajo meticuloso dan lugar a cuvées de variedades de uva que se sitúan en lo más alto de la producción del Languedoc.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Hijo de viticultor, Xavier Braujou ha ido creando desde 1998 su propia finca, repartida entre Aniane y Saint-Jean-de-Fos. Este viticultor artesanal, solitario y decidido, antiguo leñador, elabora vinos de gran carácter, fruto de un enorme trabajo en viñas viejas en vaso con rendimientos muy bajos, del orden de 20 hl/ha de media. Su hilo conductor se resume en dos palabras: finura y frescura. Lejos de las ataduras de la denominación, siempre ha trabajado con monovarietales y mezcla sus diferentes terruños. La extracción es muy suave, las crías son largas y los vinos nunca ven madera nueva. Una dirección confidencial e imprescindible, apreciada tanto por los aficionados entendidos como por los mejores sumilleres. El nivel excepcional observado desde varias añadas nos lleva a otorgarle sin dudarlo la segunda estrella.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 27/01/2026
Con un volumen notable en esta cálida añada de 2023, el XB destaca con gran brillantez y una elegancia indudable, gracias a su textura carnosa, sabrosa y dinámica, entre aromas de frutas deliciosas, especias suaves y notas picantes, y una estructura muy bien envuelta por taninos suaves y sedosos. Es difícil no sucumbir a la tentación con alondras sin cabeza a la provenzal. Puntuación = 4,3.
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Comentario y valoración de la Sra. STEPHANIE M. Publicado el 17/09/2025
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