La Terrasse d'Elise - IGP Hérault XB 2023
90/100
Bettane & Desseauve
"Una cuvée 100% Syrah deliciosa y accesible, con una excelente relación calidad-precio".
Una añada llena de color para la cuvée XB, que revela unos aromas intensos de frutos rojos y negros, realzados por notas especiadas. En boca es dinámico y vibrante, con una gran suavidad y taninos muy finos. El final jugoso y persistente prolonga el placer con elegancia.
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Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Aterciopelado, con aromas de bayas de grosella negra, arándanos y frutos rojos, notas de especias dulces características de la Syrah.
Boca
Dinámico, crujiente y expresivo, con taninos sedosos y un final refrescante.
Servir
A 15°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la parrilla, charcutería fina, cocina al sol, carpaccio de atún...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Domaine calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Desde 1998, Xavier Braujou se ha labrado una excelente reputación con su finca situada al norte de Montpellier, cerca de Aniane. Lamentablemente, la producción es limitada, pero constituye una de esas direcciones secretas que se transmiten de boca en boca. Allí se pueden degustar vinos excelentes, como los tres tintos probados este año. Viñas viejas, rendimientos mínimos y un trabajo meticuloso dan lugar a cuvées de variedades de uva que se sitúan en lo más alto de la producción del Languedoc.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Hijo de viticultor, Xavier Braujou creó su propia explotación en 1998, repartida entre Aniane y Saint-Jean-de-Fos. Este viticultor artesano, solitario y decidido, antiguo leñador, elabora vinos de gran carácter, fruto de un enorme trabajo en viñas viejas en vaso con rendimientos muy bajos, de unos 20 hl/ha de media. Su principio rector se resume en dos palabras: finura y frescura. Lejos de las limitaciones de la denominación, siempre ha trabajado con una sola variedad de uva y mezcla sus diferentes terruños. La extracción es muy suave, la crianza es larga y los vinos nunca se elaboran con roble nuevo. Una dirección confidencial e indispensable, apreciada tanto por los entendidos como por los mejores sumilleres. El excepcional nivel de calidad observado a lo largo de varias añadas hace que no dudemos en concederle nuestra segunda estrella.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de la Sra. STEPHANIE M. Publicado el 17/09/2025
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