La Terrasse d'Elise - IGP Hérault XB 2023
90/100
Bettane & Desseauve
«Un vino 100 % Syrah, sabroso y accesible, con una excelente relación calidad-precio»
Una añada llena de colorido para la cuvée XB, que revela un aroma deslumbrante a frutos rojos y negros, realzado por notas especiadas. En boca, dinámico y vibrante, ofrece una agradable suavidad y taninos de gran finura. El final, jugoso y persistente, prolonga el placer con elegancia.
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Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Agradable, con aromas a grosellas negras, arándanos y frutos rojos, y notas de especias dulces características de la Syrah
Sabor
Dinámico, fresco y expresivo, con taninos sedosos y un final refrescante
Servir
A 15°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con deliciosas parrilladas, embutidos selectos, platos típicos del sur, un carpaccio de atún...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Bodega calificada (guía 2026): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Desde 1998, Xavier Braujou se ha labrado una excelente reputación con su finca situada al norte de Montpellier, cerca de Aniane. La producción es, por desgracia, limitada, pero constituye uno de esos lugares entrañables que se recomiendan en secreto. Allí se pueden degustar vinos excepcionales, como los tres tintos que probamos este año. Viñas viejas, rendimientos mínimos y un trabajo meticuloso dan lugar a cuvées de variedades de uva que se sitúan en lo más alto de la producción del Languedoc.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Hijo de un viticultor, Xavier Braujou ha ido creando desde 1998 su propia finca, repartida entre Aniane y Saint-Jean-de-Fos. Este viticultor artesanal, solitario y decidido, antiguo leñador, elabora vinos de gran carácter, fruto de un enorme trabajo en viñas viejas en vaso con rendimientos muy bajos, del orden de 20 hl/ha de media. Su hilo conductor se resume en dos palabras: finura y frescura. Lejos de las ataduras de la denominación, siempre ha trabajado con monovarietales y mezcla sus diferentes terruños. La extracción es muy suave, las crianzas largas y los vinos nunca ven madera nueva. Una dirección confidencial e imprescindible, apreciada tanto por los aficionados entendidos como por los mejores sumilleres. El nivel excepcional observado desde hace varias añadas nos lleva a otorgarle sin dudarlo la segunda estrella.