Toques et Clochers - Terroir Océanique 2018
1*Étoile
Hachette
«Una excelente zona vitivinícola para los vinos blancos»
«Cada año, con motivo de la publicación de la Guía, la bodega presenta aquí su cuvée Océanique, procedente de parcelas de altura situadas al oeste de la denominación. La crianza deja su huella en una nariz intensamente avainillada. Las flores blancas y los cítricos destacan en un paladar voluminoso, del que también destaca su golosa dulzura y su final tónico y salivante. Listo para servir.» (Le Guide Hachette 2022) ¡Imprescindible!
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Ojo
Vestido amarillo con reflejos verdes
Nariz
Aireado, con una hermosa gama aromática de cítricos (limón), flores blancas (acacia), frutas blancas y notas mentoladas
Paladar
Elegante y delicado, con un ataque suave, redondo y afrutado, buen equilibrio, notas melosas y un final vivo, salino y cítrico
Servir
A 14°C
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una blanquette de pescado, vieiras al azafrán o conejo al curry…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La cooperativa Sieur d’Arques es el principal actor económico de Limoux, ya que comercializa 16 millones de botellas. Pionera en la selección por parcelas, lleva veinte años comprometida con un enfoque de calidad y sigue elaborando cuvées muy bien equilibradas. La gama de blancos «Toques-et-Cloche», elaborados con chardonnay procedente de los cuatro terruños de Limoux, se cría en barricas, al estilo de Borgoña, con removidos, lo que da lugar a vinos generosos, seductores y perfectamente equilibrados. Una bonita gama de espumosos de calidad completa a la perfección el conjunto de vinos de la bodega. Su regularidad cualitativa la convierte en una auténtica punta de lanza de la denominación.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Cada año, con motivo de la publicación de la Guía, la bodega presenta aquí su cuvée Océanique, procedente de parcelas de altura situadas al oeste de la denominación. La crianza deja su huella en una nariz intensamente avainillada. Las flores blancas y los cítricos destacan en un paladar voluminoso, del que también destaca su golosa dulzura y su final tónico y salivante. Listo para servir.
Sobre el bodega :
La bodega cooperativa Sieur d'Arques es un actor imprescindible en la región vinícola de Limoux, donde representa aproximadamente el 60 % de la producción. Fundada en 1946, cuenta hoy con unos 205 socios y dispone de un extenso viñedo de 1 800 hectáreas repartidas en más de 40 municipios, lo que le permite llevar a cabo una rigurosa selección parcelaria en una gran variedad de terruños. Su subasta «Toques et Clochers», instaurada en 1990, ha dado a Limoux un nuevo impulso de notoriedad y ha atraído la atención sobre sus vinos tranquilos.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de ALEXIS C. Publicado el 29/12/2023
Menos encantador de lo habitual. ¿La cosecha ???
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Comentario y valoración de la Srta. ANNE D. Publicado el 22/11/2025
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Comentario y valoración de Laurent N. Publicado el 25/09/2025
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