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Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020

Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

«Uno de los mejores Minervois de la añada 2014. El Roc Suzadou 2014 se elabora a partir de viñas viejas de entre 70 y 90 años, con una mezcla de un 50 % de mourvèdre y un 50 % de syrah, y se cría en barricas grandes. Nos ofrece una garnacha fabulosa con notas de kirsch, ciruelas, flores secas y lavanda. Este vino con cuerpo, seductor y de textura suntuosa es una auténtica maravilla. Posee un paladar magnífico, marcado por la pureza, y termina con un final persistente. Una excelente referencia para beber en un plazo de 5 a 7 años.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Campo

Domaine de Courbissac

Variedad

Roc Suzadou

Cosecha

2020

Denominación

Minervois

Región

Languedoc

Cepas

50% Grenache, 50% Carignan

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, altitud de 300 metros, viñas viejas de entre 70 y 90 años, injertos de variedades francesas

Viticultura

Fitosanidad integrada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración con racimos enteros sin extracción mecánica durante 9 a 12 días; fermentación con levaduras autóctonas

Cría

6 meses en barricas de 40 hl

Ojo

Color rubí con reflejos púrpura

Nariz

Explosivo y seductor, con notas florales como la lavanda, la violeta y las cerezas

Paladar

Buen equilibrio y taninos especialmente sedosos, con un final de boca de agradable mineralidad calcárea

Servir

A 16-18°C

Beber a partir de

2024

Guardia

15 años como mínimo

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con un cordero confitado,

Más información en Domaine de Courbissac

Más información en Minervois

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de HENRI D. Publicado el 18/10/2019

Primer pedido (1 botella): vino con sabor a corcho. Segundo pedido (2 botellas): una estaba realmente deliciosa, la segunda tenía sabor a corcho. No habrá un tercer pedido...

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de JULIEN B. Publicado el 09/05/2021

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