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Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses tin 2022

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rouge 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

91/100

RVF

(Notas de la cosecha 2020)
frescura
parrilladas
placer garantizado

«¡Un vino agradable, generoso, sociable y placentero, ideal para compartir con amigos!»

Les Traverses rouge juega la carta de la golosina. Su nariz es discreta, con aromas de frutos negros y cerezas, que anuncian una elegante paleta aromática. En boca, es un vino equilibrado y refinado. Las notas de garriga aportan un toque de frescura y encontramos una fina mineralidad en el final.

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Ámbito

Domaine de Courbissac

Variedad

Les Traverses

Cosecha

2022

Denominación

Minervois

Región

Languedoc

Cepas

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Tierra

Mosaico de suelos arcillo-calcáreos, a 250 metros de altitud, con viñedos jóvenes.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración suave sin extracción mecánica durante 9 a 12 días, fermentación con levaduras autóctonas.

Cría

6 meses en depósitos de hormigón de 60 HL.

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido púrpura

Nariz

Discreto, con notas de frutos negros y cerezas, que anuncian una elegante paleta aromática.

Boca

Estructura refinada y equilibrada, donde persiste el sabor goloso de la fruta, con notas de garriga que aportan un toque de frescura, tensión y una fina mineralidad que caracteriza el final.

Servir

A 16°C

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina perfectamente con verduras rellenas, parrilladas o plancha, embutidos del sur, carrillada de ternera...

Más información en Domaine de Courbissac

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Vino puntuado (guía 2023) 91/100 (Añada 2020)

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