Le Loup Blanc - Le Régal 2015
14/20
Bettane & Desseauve
Esta cosecha es el vino de mezcla de la finca, que reúne las variedades Carignan, Garnacha y Syrah de más de 10 parcelas diferentes. Un tinto profundo, con toda la frescura de la fruta, que se presenta con un equilibrio suave y digestivo. Denso y nervioso, su jugosa pulpa ofrece notas de regaliz muy sabrosas. ¡Una expresión compleja del terruño de Loup Blanc!
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Ojo
bonito vestido granate
Nariz
sobre la fruta negra
Boca
Profundo y afrutado, con un equilibrio suave y digestivo. Pulpa densa, firme y jugosa. Notas de regaliz.
Servir
a 15-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un tajín de pollo con especias, almendras y ciruelas pasas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2017) 14/20 (Añada 2014) (Buen vino)
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Esta bonita finca cuenta con 18 hectáreas de viñedos repartidos en pequeñas parcelas situadas en Bize, en la parte del Minervois des Causses, el terruño del piedemonte de la Montaña Negra, y en el extremo noreste de la denominación. Se trata de una finca en pleno crecimiento. La vinificación se orienta hacia extracciones más suaves y menos intensas, por lo que los vinos ganan en precisión de fruta y equilibrio en frescura. Por ello, son agradables de beber, golosos y placenteros, al tiempo que conservan el sello distintivo de la finca, la tensión y la vitalidad. A estos minervois se suma una gama de igp del Aude especialmente bien elaborados, cuyos nombres guardan evidentemente relación con el de la finca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2021) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Creada en 2002 por cuatro socios apasionados por el vino y originarios de Saumur, la bodega Le Loup Blanc ofrece vinos del Minervois elaborados a partir de variedades de uva del Languedoc. El trabajo en el viñedo se centró desde el principio en la agricultura ecológica y biodinámica. La expresión de cada cosecha sigue siendo precisa: aquí se encuentran vinos para beber por su fruta, pero también excelentes cosechas para guardar. La propiedad alberga dos casas rurales cómodas y decoradas con buen gusto.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. PAUL E. Publicado el 23/09/2019
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Comentario y opinión de M. DIDIER S. Publicado el 26/04/2017
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