Con un hermoso color granate intenso, este ensamblaje de Syrah, Carignan y Garnacha procedente de viñedos situados en laderas expresa aromas de frutos rojos confitados. Su paladar suave y concentrado se apoya en taninos de calidad, pero muy redondos. ¡Una cuvée apetecible, un placer garantizado!
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Nariz
Aromas de frutos rojos confitados
Boca
Flexible y concentrado, taninos redondos.
Servir
A 16-18°C
Beber desde
2019
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con carnes rojas, una tabla de quesos...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
De la fortaleza medieval de los señores de Oupia solo quedan algunos muros, restos de la muralla y una torre. En 1860, Romain Iché compró el castillo, que pasó a manos de su nieto André en 1970. Este último se encargó de renovar la finca y la bodega, y convirtió la propiedad en un referente de la denominación Minervois. Fallecido en 2007, dejó la obra de su vida a su hija Marie-Pierre.