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Mas Foulaquier - Les Gran' Tonillières 2013

Mas Foulaquier - Les Gran' Tonillières 2013

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91/100

Robert Parker

«El Pic Saint-Loup Gran'tonillières 2013 presenta una intensidad y una profundidad magníficas, con un bouquet de frutos negros y azules, regaliz, flores y roca triturada. Da paso a un Pic Saint-Loup de cuerpo medio, elegante y estructurado, con taninos finos, una excelente pureza y un final magnífico. Evolucionará muy bien a lo largo de la década.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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21 156 opiniones
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Campo

Mas Foulaquier

Variedad

Les Gran' Tonillières

Cosecha

2013

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

Grenache, Syrah, Carignan

Tierra

suelos de caliza triturada para la Syrah, y suelos arcillo-calcáreos con mayor contenido de marga para la Carignan

Viticultura

certificada en agricultura biodinámica

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

sin azufre ni levaduras

Cría

24 meses en barricas de madera

Grado alcohólico

13,5 %

Biografía

Ojo

vestido rojo intenso

Nariz

muy picante (pimienta blanca)

Paladar

sabroso, suave y especiado. Estructura profunda y generosa

Servir

a 14-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

para acompañar carnes guisadas o platos picantes...

Más información en Mas Foulaquier

Más información en Pic Saint-Loup

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 91/100 (Vino formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2018) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Situada al norte de la denominación Pic Saint-Loup, esta finca está formada por una gran parcela de ladera con orientación suroeste sobre terrenos de pedregal calcáreo, plantada principalmente con garnacha y syrah. Se trata del terruño de Foulaquier propiamente dicho, al que se suma en la explotación el terruño más limoso de Les Tonillières, con orientación noreste. Esta aventura, iniciada en 1998, está dirigida por la pareja formada por Pierre Jequier, antiguo arquitecto, y Blandine Chauchat, exfuncionaria parlamentaria. Estos viticultores apasionados han reestructurado la finca, cuyos orígenes son muy antiguos, orientándola hacia la certificación en agricultura ecológica y, posteriormente, biodinámica. Tras algunos pequeños ajustes, presentan una gama renovada de vinos sanos, sabrosos y aromáticos, criados en su mayoría en ambiente reductor.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. NICOLAS D. Publicado el 3 de octubre de 2019

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